nita nitz

kentang • teri medan • Cabe merah • cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Tomat • Salam • Lengkuas geprek • Bawang merah buat bawang goreng • Gula merah •

ayam goreng suwir • ampela ati goreng, potong² • Bumbu halus: • cabe merah keriting campur rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi juek • sereh geprek • daun jeruk • garam dan kaldu bubuk • gula pasir/ sesuai selera • jeruk limo, belah buang biji •

usus yg sdh dibersihkan • Air jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe geprek • daun jeruk • kecap • saus tiram • air • garam, gulpas dan kaldu bubuk

oncom, ditempatqu harga na 2rb • bwg bombay • bwg merah • bwg putih • Lengkuas geprek • daun bawang • air • garam dan kaldu bubuk • Gulpas • Minyak

nasi • daun jeruk buang batang tengah na • Bumbu halus: • cabe merah keriting, mo pake rawit boleh • bawang putih besar • kencur • rebon • garam dan kaldu bubuk • gula pasir utk penguat rasa • minyak goreng

ayam bagian dada, potong sesuai selera • Air jeruk nipis • bwg putih • bwg bombay • mentega • saori saus tiram • kecap manis • saus tomat • saus sambal (optional kalo mau pedas) • Air • Garam dan kaldu bubuk • Gula pasir

daging sapi yg bagus • Bumbu empal: • Ketumbar • Bawang putih • Bawang merah • kemiri • Lengkuas • Asem jawa • Gula merah 1½ keping kecil • Garam dan kaldu bubuk • Bumbu balado: • Cabe merah keriting •

Cabe merah keriting • tomat • Garam dan kaldu bubuk • Gula pasir • Minyak • Air utk merebus

bawang merah • garam • tepung beras • air • minyak goreng

singkong • bumbu tabur • Minyak utk menggoreng • Air utk merebus

Prohe: secukupnya udang • Prona: sepotong tahu • Sayur: secukupnya bayam • Bumtik: bawang putih geprek • Air • Lt: minyak goreng

ayam bagian dada, potong kecil2 • telur • Tepung terigu • maizena • tepung bumbu sajiku • bawang putih • Garam, lada dan kaldu bubuk • Minyak goreng utk menggoreng

tahu goreng/ tahu matang • dada ayam/ ¼ ekor ayam bagian dada • bumbu racik ayam goreng • kecap bango • air • salam • sereh geprek • jeruk limo ambil airnya • Bumbu halus: • Cabe rawit(optional) • Bawang merah • bawang putih •

Daging sapi/ kambing potong kecil² 1cmx1cm • soun, rendam air biasa sampai empuk • Bumbu halus: • Cabe campur • Bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • daun salam • Lengkuas geprek • daun jeruk buang batang tengah na • sereh geprek •

tempe semangit ukuran besar • cabe ijo, aq 7 • Rawit ijo agak byk • Bawang merah • bawang putih • Lengkuas geprek • salam • minyak • garam dan kaldu bubuk • gulpas

cumi kira² 5 buah cumi ukuran sedang • Jeruk nipis utk mencuci • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • kunyit • Laos geprek • Daun salam • daun jeruk • sereh geprek • Air •

bwg putih • Lada • Tulang sapi bagian kaki, ada sumsum na, g ada daging na, kalo beli d tukang daging 5rb an • 500an kaldu bubuk rasa sapi • Air • Daun bawang • Garam

Cabe campur • Rampai/ tomat ceri • Terasi bakar • garam dan kaldu bubuk • gula pasir

ayam bagian dada, aslinya bebek yg dibakar dulu sebelum dimasak • Air jeruk nipis • Bumbu halus: • Cabe ijo keriting campur rawit ijo • bawang putih • kunyit ukuran besar • jahe ukuran besar • lengkuas ukuran besar • daun salam • daun jeruk • sereh digeprek • bawang merah, dirajang •

Pisang janten secukupnya/ kalo d jkt biasa nyebut na pisang uli, pisang apa aja bs sih yg penting yg enak digoreng • Tepung beras • Madu • garam utk penguat rasa • Air • Minyak goreng