小廚房大食客

沙朗牛排一塊 • 草莓四顆 • 蘆筍三~四根 • 西洋芹一根

杏鮑菇 三根 • 粉類：低筋麵粉、蕃薯粉、太白粉適量 • 蛋 一顆 • 調味料：蠔油、番茄醬適量

雞胸肉 • 紅辣椒一條 • 薑片 三片 • 九層塔

白蘿蔔 半根 • 醬油 • 豐年果糖 • 白芝麻 • 鹽

杏鮑菇 五根 • 小黃瓜 一根半 • 鹽 • 蠔油 • 芥末醬 依口味調整

市售火鍋牛肉片 一盒100公克 • 米酒 • 洋蔥 30公克 或適量 • 海鹽、味精 • 水 • 薑片 一片

雞胸肉100公克 • 低筋麵粉 • 洋蔥 • 咖哩塊 兩小塊 • 水 一碗 • 橄欖油

無刺虱目魚片 一片 • 薑絲 • 米酒 一瓶蓋（米酒蓋計量） • 日式薄鹽醬油 二~三匙（湯匙計量）

大白菜 一顆 • 寧波年糕 • 香菇 四朵 • 辣椒 三根 • 低鈉鹽 兩匙 • 白醋 一大匙 • 辣椒 三根 • 蘋果醋 兩匙

市售寧波年糕 • 太白粉 • 雞蛋 一顆 • 白糖

木耳三片 • 雞蛋三顆 • 海鹽 微許

市售蝦仁 • 小黃瓜一根 • 番茄 三塊 • 雞蛋 一顆

豬肋排 • 和風醬油 • 五味粉 • 白胡椒粉 微量 • 米酒 兩瓶蓋 • 地瓜粉 • 低筋麵粉

市售豬小排 一盒 • 蠔油 • 蔥 兩根 • 二砂糖 1匙半 • 大豆油

蝦子 • 檸檬 • 白胡椒 • 海鹽 • 蒜頭 • 蔥 • 米酒 • 花生油

鱸魚 一尾 • 海鹽 • 香菇熬湯頭 一碗 • 蔥段 兩根 • 汆燙鱸魚的熱水

通心麵 ２００克 • 蘑菇 2～3朵 • 番茄 一顆 • 肉末 ５０克 • 洋蔥 ２０克 • 胡椒粉 ２５克 • 橄欖油適量 • 椰漿 2０cc

蛋 兩顆 (一顆蛋配一比例粉漿) • 太白粉 兩匙 • 麵粉 三匙 • 水 • 海鹽 微量 • 葵花油 或亞麻仁油

陽春麵 • 紅糟肉 • 絲瓜 • 胡蘿蔔

市售紅糟醬 • 太白粉 • 五花肉