Trần Thắm

sườn thăn ngon • ngũ vị hương • gừng • Tỏi • Hành • Hạt tiêu • Hạt nêm • Đường (hoặc mật ong hay mật mía) • quả ớt • quả chanh • Mắm ngon

tảng thịt ba chỉ ngon khoảng 500g • ngũ vị hương • Hạt tiêu • Hạt nêm • Tỏi năm • Muối trắng • quả chanh

sắn • Đường thốt nốt • nước lọc • bột năng • Gừng

Phần bột • bột số 13 • men ngọt(men cho bánh mỳ ngọt) • đường • trứng • bơ • sữa tươi • Phần bơ quết • bơ lạt để nhiệt độ phòng cho mềm • viên phô mai làm nhân

bột nếp • vừng trắng • đường • bột nở • Nước ấm • khoai tây • đậu xanh

tô vừa bắp cải thái thật mỏng • carot nạo sợi • quả chanh • Đường • Sữa đặc • Mayone • It muối • Sữa chua không đường

Phần 1 lớp topping • bột mì, 35g bơ, 30g trứng,30g đường xay, 1 gói cf hoà tan • Phần 2 : bột bánh • bột mì 6-70g sữa đậu nành, 30g trứng,30g đường30g bơ,3g men • Phần 3: nhân • sữa đậu nành,2 lòng đỏ,30g bơ,30g đường,7g bột ngô • phô mai

bột mì số 13(nếu k có thể thay bằng đa dụng) • nước lọc • sữa tươi • trứng • bơ • đường • men ngọt (men dùng làm bánh mì ngọt)

Phần vỏ giòn :50g bơ, 70g bột đa dụng, 60g đường • Phần vỏ su : trứng 240g, bột 120g, sữa tươi 120g, bơ 100g • Phần nhân : 2 lòng đỏ, 200ml sữa, 50g đường, 5g bột,150g bơ