لحم بالعظم مغسوا جيدا • رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة • بصلة متوسطة مفرومة • طماطم متوسطة مفرومة • مرقة الدجاج • فلفل رومي مقطع مكعبات او قرن كبير • بهارات صحيحة (قرفة هيل فلفل اسود ورق غار) • كل من(السبع بهارات/كركم/فلفل اسود/كمون) • بقدونس مفروم للتزيين • بطاطس مقطعة اصابع مقلية