الحلقومة التركية الاصلية
#حلقومة_تركية_اصلية#حلقوم#حلويات
#السبت
الخطوات
- 1
نضع 600غ سكر مع عصير الليمون مع 270ملل ماء فوق النار و نتركه يغلي الى 117د للتأكد نستعين بكاء ماء بارد نحط فيه شوية سيرو كي يتكاثف و يتماسك راهو جاهز ونتركه جانبا ناخد 100غ نشاء و نحط عليها 540ملل ماء ونحطها فوق النار حتى تعقاد مع التحريك المستمر
- 2
نبداو نحطو السيرو لي حضرته فوق الخليط لي درناه و نقعدو نحرك حتى نخلطوهم كاملين و نقعدو نحرك هاد فوق النار 50د حتى لونها ينصاح و الكمية تقلال نزيدو لها زوج معالق ماء الزهر و ملون غدائي و نحطها في ورق الطهي نكونو دهناه بالزيت و نخبوها ترتاح 6ساعات
- 3
بعد ما تجمد و تمر المدة المطلوبة نحطو في سنيوة معيلقة سكر ڨلاصي ومعيلقة نشاء ونقلبو الحلقومة نتاعنا و ندخلو الموس في مايزينة ونبداو نقطعوها وكل مرة نرجعو الموس المايزينة باه يقطعها و آخر مرحلة نرمدوها في مايزينة و سكر ڨلاصي
وصفات مشابهة
-
-
الهريسة الأصلية الهريسة الأصلية
هريسة لزيزة بعد ما جربت مليون طريقة ب صراحة هاي غير شكل و بتجنن جربوها و ادعولي بدها صينية واسعة
-
-
-
السميت التركي السميت التركي
#هدية_لصديقتي @cook_19367915 @Memo75_8210537 @Hiba خبز السميت التركي من اهم المخبوزات المطلوبة على وجبة الفطور بمطبخي .. أول المرات اللي عملته كانت الوصفة من غير الدبس كان بيطلع معاي لونه وتماسكه مختلف ،الفرق مع الدبس طعم خيال .. جربوه واعرفوا إنه للفرن دور كبير في النتيجة الأخيرة..بهديه لكل قروب كوكباد يجمعنا وإلى الحبيبات اللي بيخلوا كل يوم يمر علينا كصديقات أحلى وأحلى 🌹🌹🌹💞
-
-
-
العصير التركي البسيط العصير التركي البسيط
هو عصير بكل بلدان العالم وبكل بيت ولكن اشتهر في تركيا بموسم السياحة ... -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)