نغسل قطع السمك ونضعها في إناء ونضيف عليها الملح والبهارات وباقي المكونات حتى ينزل ماءها في الإناء

نحمي المقلاة ونمسحها بالزيت ونضع السمك مع ماءه ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج

نقدمه مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة وصلصة المسالا