في قدر صغير نضع الزبدة والسكر والعسل والملح معًا ونتركهم على النار مع التحريك حتى يستوي لنا قوام الكراميل

نطحن اللوز ونضيفه على الكراميل (ممكن استبداله بطحين اللوز الخام من غير اضافات) سيتكون لنا خليط متماسك نسبيًا

في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة نضع الخليط على شكل كرات صغيرة ونضغطهم قليلًا

ندخله الفرن على حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط مع المراقبة (سيأخذ تقريبًا ٨ إلى ١٠ دقائق وممكن أقل حسب حرارك فرنكم)

نخرجه من الفرن سيكون طري قليلًا نتركه يرتاح ويبرد تمام ثم يقدم