الكُفْتَة نوع من الأطعمة تُحَضَّر بفرم اللحم والبقدونس والبصل وأحياناً مع البطاطس فَرماً ناعماً وتفرش فرشاً كاملاً في الصينية أو تُشَكَّل كالأصابع ثم يسكب عليها الماء وتوضع في الفرن وبعد 5 دقائق يتم التخلص من الماء الذي يمتص المواد الكريه الموجودة في اللحم ويضاف إليها بدلاً منه الطحينية ويعلوها شرائح أو أصابع البطاطا

مقرمشات

#المطبخ_العربي_الأقوى

#كفته_لحم #تحدي_رمضان #اكلات_رمضان #وجبات_رمضان #اطباق_اللحم #كفته #اطباق_لذيذه