تنقع البرغل بمي واخلي الي اني تنفتح الحبايه

اقطع الدجاجه وتسلق حت اتخلص من الزفر والسلك، نضع البصل وكركم ودارسين اعواد وقرنفل وملح ورق غار

بعد ماتستوي الدجاجه من السلك اطلعه واحمص شوي البصل وبهارات وملح وماجي ودارسين اعواد وقرنفل ورقه غار واضيف قطع الدجاج حتى تنحمص واضيف مي حتي يصبح عندي سوب دجاج جاهز

بعد ما صار السوب جاهز اطلع الدجاج واقطعه

البرغل اصفي من المي واضيفه بجدر شوي كبير حت ياخذ راحته وابدي اخذ من سوب الدجاج واضيف على لان حنطبخه بسوب الدجاج والكميه تصير متساويه يعني يغطي البرغل والباقي من السوب اخلي للتقديم

بين مايستوي البرغل ابدي ارتب البطاطا والطماطه والفلفل والبصل والدجاج بجدر اخلي طبقه بطاطا وراها طماطه وراها بصل وراها فلفل وراها دجاج وهكذا الى ان يصير عندي طبقتين

واخر شي اضيف البرغل على الطبقات الي سويته واخلي على نار هادئه يتهدر ويقدم بهاي الطريقه والف عافية