#باللحم_المفروم

طبق معروف في منطقه الشام وايضا تركيا ولكن باختلاف الطريقه

#مريولي_باسميأحيانًا قطعة لحم وحدة تكفي، إذا غمرناها بحبنا وتتبيلتنا.في هالصينية، ما اكتفيت بتتبيل اللحم، غرّقته في خلطة فيها خل وزيت وثوم وبهارات.. وتركت الوقت يكمل السحر.وأضفت خضار ناعمة — بطاطس، باذنجان، وطماطم، وصبيت فوقهم مرقة بسيطة فيها صلصة طماطم وبهارات، عشان يتغلغل الطعم بكل لقمة.النتيجة؟لحم يذوب، خضار فيها نكهة، وصينية تنحب من أول شمّة.سميتها “قطعة لحم وخلطة حب” لأنها ببساطة.. طبختها كانت مليانة حب.

القصة الكاملة هي ألوان الفليفلة اللي هي سبحان الخالق المبدع .. أخترت فيها الأخضر الغامق والفاتح والأصفر والبرتقالي والأحمر و العنابي عشان يكون الطبق فاتح للنفس وبيخليكِ تفكري يا الله شو أن الله كريم ونقول الحمد لله 😍

#حمسه #حمسه_لحم_مفروم #وجبه_عشا #اكلات_سهله #وصفات_لذيذه #مقبلات_سريعة #حمسات

#وصفة_ونصيحةاللحمة المفرومة المنتقاة من النوع الجيد هي سر اللذاذة في طبخك.مرات بتكون فيها لواصق الشحم .اول خطوة بعد تغسيلها وتبهيرها خليها على النار لحتى تسخن من غير زيت وتبدأ تتنشف. 😍

#الشيف_الذهبي

#التحدي_الفضي

#اكلات_لبنانية وصفة مبتكرة للحمص

😍😍

#اطباق_2020