اول شي بنغلي ماء في طنجرة وبنقطع اوراق الملفوف ونسلقها دقيقة بس حتى تذبل وبعدين بنتخلص من العرق اليابس يلي بيكون بمنتصف الورقة

بنجهز الحشوة.. ارز منقوع ومصفى،لحمة مفرومة، بصل مفروم، رشة ملح، جميع البهارات، زيت نباتي

في طنجرة نضع طبقة من البندورة والبصل الدوائر.. بعدين بنحشي ورق الملفوف بالحشوة وبنلفها ونرصها بالطنجرة وبين كل طبقة بنحط ثوم شرائح وشوية ثوم مهروس.. حتى انتهاء الكمية..بنحط صحن زجاج فوق الملفوف حتى ما يفرط لما نزيد المي فوقه

بنغلي كمية ماء.. يعني مقدار يكون فوق مستوى الملفوف وبنحط بالماء المغلي رشة ملح ومكعب ماجي ومعجون الطماطم وبنذوبهم مع بعض وبنحطهم فوق الملفوف وبنحط رشة زيت زيتون ع وجه الملفوف وبعدين بنتركهم شوي حتى تغلي بعدين بنوطي النار ونتركه لما يستوي وصحتين🌹🌹