تحطي البهارات المنوعه والبسباس الحبشي وتدقي الثوم ونص كوب دقيق والليمونه والملح وتخلطيه مع بعض في وعاء

تقطعي البطاطس شرائح وتخلطي البطاطس مع المكونات وتقليه بالزيت لمايصير لونه ذهبي

تحضري المكرونه وتقطعيها صغيره والبقدونس والبسباس والبطاطس المقلية كمان تقطعيهم

تحضري العجينة وفكيهاواعمليها كرات وافتحي الكرات بمضرب الخبزواعملي فيها الحشوشه واقلي الفطائر وبالهناء