يسخن في المقلاة السمن مع ملعقه زيت زيتون لمنع احتراق السمن او الزبده، يضاف البصل والثوم والزنجبيل المطحون واوراق الكاري بعد طحنها وتقلب.

يضاف الروبيان وحبوب الكمون ويقلب الى ان تفوح رائحه الكمون اللذيذه.

بعد ان ينضج الروبيان نص استواء تضاف بهارات الكاري الخاصه وملعقه الكركم والفلفل الحراق.

تضاف الطماطم المقطعه ومعجون الطماطم ومسحوق النارجيل المجفف المجروش ويقلب.

يضاف نص كوب من الماء الدافئ، تضاف عبوه حليب النارجيل ومسحوق النارجيل الباودر. تضاف علبيتن زبادي لاضافه حموضه لذيذه للكاري، تضاف الصبغه والزعفران ويغطى ويقلب كل دقيقتين لمده 10 دقائق.

بعد الانتهاء يرش القليل من الزبادي للتزيين والبقدوس.