نسلق حبات البطاطس

نهرس البطاطس جيدا ثم نضيف بهارات مشكله

نضيف ثوم مفروم ناعم بعدها نضيف بقسماط وبيضه

نشكل الخليط لمن تصبح عجنه متماسكة

نأخذ جزء ونحشي من الوسط جبنه موزاريلا

نمرر صباع الكفتة على البقسماط

تدخل التلاجه نص ساعه

تحمر في نار وسط

تقدم مع السلطات والكاتشب والتوميه