نقطع الدجاج شرائح طوليه ونضعها في قدر مع البصل والفلفل والطماطم والثوم والملح والفلفل الاحمر والاكحل ونقلبه ونتركه حتى ينضج الدجاج

نضع الخبز ونستفة كما في الصوره ثم نضع اللحم وجبن الشرائح

ثم نضع كميه من الدوريتوس وثم طبقه اخره من اللحم وثم جبن الموزاريلا

ونضع طبقه خبز من فوق ونطبقة كما في الصوره وبعدها نضع ورق زبده عليها وفوقها نشع طاجين اصغر منه حتى لا تفتح الخبز ونضعها في الفرن على درجه حراره 180 ْلمدة نصف ساعة حتى تتحمر