يطحن البسكوت وتوضع معه الزبدة وتوضع في كاسات او بولات صغيره وتضغط جيداً

يضرب الكريم شانتيه مع ماء مثلج للحصول على قوام سائل ثقيل وتوضع على البسكوت وتوضع في الثلاجه

يخلط الجيلي بكوب ساخن مع بارد وتوضع على الكريمه المجمده وتدخل الثلاجه الى ان تتماسك وصحتين