يطحن بسكوت الشاي مع بسكوت اللوتس ثم تصب عليه الزبدة بعد اذابتها

يخلط البسكوت مع الزبدة الى ان تتوزع الزبدة تماما ولا تكون هناك مناطق مركزة فيها الزبدة ثم توضع في القالب وتضغط الى ان يصبح السطح متساوي

للتاكد من ان سماكة البسكوت جيدة ولن يتفتت خذي حفنة منه واقبضي يدك عليها اذا تماسكت فهذا يعني ان سماكته جيدة

والان ننتقل إلى الطبقة البيضاء تخلط كل المكونات معا الى ان تتجانس ويذوب السكر

تصب الطبقة البيضاء فوق القاعدة

توضع في الفرن الى ان تتماسك الطبقة البيضاء تماما ودون ان يتغير لونها واذا ظهرت بعض بقع الاحمرار فلا بأس

يتم اخراجها من الفرن ثم توزع زبدة اللوتس المذابة على الوجه مباشرة

توضع في الفريزر الى حين التقديم