الخطوات
- 1
نحضر العجينة: نخلط بالخلاط الكهربائي المارغرين والزيت وعصير الليمون والسكر الناعم حتى نحصل على كريمة نضيف البيضه ونستمر في الخلط.نزيدو مبشور نصف ليمونة ونخلطو نزيدو الفرينه ونلمو العجينة باليد والخميره الكيميائيه والفرينه المتبقيه
- 2
ونلمو حتى نحصلو على عجينه طريه نغطيوها بورق بلاستيكي غذائي ونخليوها ترتاح حوالي 20د
- 3
نقطع بواسطه طابع حلويات حسب الرغبة انا درت زهره ودمعه وحطوها في بلا مرشوش بالفرينه وندخلوها الى فرن مسخن حتى تطيب اي تستوي اي تستوي.
- 4
كترتاح العجينة نستخدم كيس بلاستيكي خشين حتى يسهل علينا بسط العجينة. نرشو الكيس البلاستيكي بالفرينه ونشكل كره من العجين ونبسطها بحلال صغير. ونغطيو الوجه بكيس بلاستيكي باش يجي سطح الحلوى املس
- 5
كطيب الحلوى نخليوها تبرد ونحضرو كريمة الزبدة وذللك بخلط كل المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة. نلصق كل قطعتين حلوى بكريمه الزبدة
- 6
نحضرو لغلاصاج: نخلطو الحليب والزيت وما زهر وعصير الليمون بالفوي جيداً حتى تتجانس المكونات ونزيدو السكر الناعم تدريجيا والقليل من الملون الغذائي ونستمر في اضافه السكر الناعم حتى نحصل على القوام المطلوب مايكون سائل مايكون كثيف كثيرا يكون قوامه معتدل
- 7
نغطسو حبةالحلوى في القلاصاج مع التحريك قليلا باش يدخل القلاصاج جيداً ولما نخرجوها نخركوها قليلا للتخلص من الزائد ونضعها فوق مشبك حتى تتخلص من الزائد ونزينها بورده ونخليو لغلاصاج يجف. اذا شكلت دمعات بعد ما يجف لغلاصاج نزينوهم بخطوط شوكولاته.
- 8
ملاحظة :اذا كان طابع الحلوى من الالمنيوم ولصقلكم فالعجينه وصعب عليكم قطع الحلوى في كل مره اغطسوه فالفرينه
- 9
نحطوها في حاويات ورقيه ونقدمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مكدوس الليمون مكدوس الليمون
الوصفة منقولة من السيدة ام طلال ولكن عملت زيادة في كمية المقادير بطريقة الي حبيتها وان شالله تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)