Haba

remolacha cocida y picado en cubos • carne de res picado en cubos • zanahoria mediana picado en cubitos • cebolla grande o mediana picada en cubitos • pimentón picado en cubitos • vainas picadas • habas (opcional) • tomate mediano picado en cubos • papas medianas picados en cubos • colorante rojo sin picante (ají en polvo o molido) • Pimienta y sal a gusto

Pepino • Vainitas • Arveja • Lechuga • Haba • Tomate • Zanahoria • Huevo • Morrón • Pollo cocido • Espinaca • Perejil •

haba con cáscara (para tres platos) • De carne (bife, pulpa, bistec) • papas (para tres platos) • choclos • queso • soya • Azúcar • Para la llajua (aji picante) : • tomate • locotos (picante 🌶)

repollo • zanahoria • arveja • haba • nabo • Sal • comino • pimienta • Papas fritas chips opcional • Carne molida u otro tipo de carne opcional • Pan de mesa opcional para acompañar la crema

cebolla mediana • navos • zanahorias • brócoli • ajo • habas • jengibre • arvejas • pimentón colorado • ají colorado en hojuelas • tumeric/cúrcuma • avena en hojuela •

buenas presas de pollo • arroz • papas medianas y peladas • cebollas medianas y picadas en cubitos finos • taza de habas peladas • Las colas verdes de 4 cebollas picados en hilos + o - de 5 cm

pechuga de pollo • habas • cebollín • zanahorias pequeñas • sal • papas • agua

camarones sin pelar • arroz • agua • cebolla morada grande • zanahoria grande • pimentón • ají en vaina rojo sin semillas • ají en vaina amarillo sin semillas • ajo • pimientas blancas en grano • pimientas en grano negras • comino molido •

papas c/n • habas • cebollas • tomates • queso lonjas • lechugas • mani tostado • huevos • caldo de papas • maicena diluida en un vaso con agua • llajua

habas en vaina • choclos • papas grandes • chuletas (en los últimos años se agrego este ingrediente originariamente no es incluido) • queso entero

merluza • cebolleta • habas congeladas • menta • Harina • Aceite de oliva • Sal • Pimienta molida

🐐 1 taza de hojas de berro fresco • 🐐 Un puñado de habas secas cocidas • 🐐 30 g de queso feta o tipo Feta argentino, de cabra • 🐐 3 o 4 tomatitos cherry • 🐐 1 cdta de semillas de zapallo • 🐐 Condimentos: sal poca ya que el Feta es muy salado, aceite de oliva virgen extra y vinagre sin pasteurizar (puede ser limón exprimido en el momento)

de habas frescas (estoy usando congeladas pero pueden ser extraídas de su chaucha o las de bandejita) • AOVE • dientes de ajo • 🫛 Al gusto sal (opcional, yo no usé) • 🫛Al gusto pimienta, pimentón dulce y o picante • 🫛 Un generoso chorro de jugo de limón

Carne picada • yema, • condimentos • Harina para armarlas • cebolla, • ajos., • tomate triturado • condimentos • Habas peladas • pocillo de arroz, • agua

vainas de habas frescas y biológicas es decir de mi huerta, con sus porotos 🫛🫛 • almendras • albahaca 🌿 • aceite de oliva 🫒 • Cebolla de verdeo, la parte verde c.n • Sal🧂 • pasta corta (usé tirabuzón)🍜

🥣 2 tazas de quinoa cocida (aquí uso blanca, pero puede ser cualquiera o combinadas) • 🥣 1 taza de habas verdes 🫛 • 🥣 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor • 🥣 1 cebolla • 🥣 ½ zapallo anco • 🥣 2 cebollas de verdeo • 🥣 3 o 4 dientes de ajo • 🥣 1 morrón rojo o mitad si es muy grande • 🥣 1 morrón morado o violeta pequeño • 🥣 1 cda de tomate concentrado • 🥣 1 litro de agua, aproximadamente • 🥣 Al gusto sal •

habas frescas, peladas • puerro en brunoise chica • zanahoria en rodajas finas • papas cortadas en forma rústicas, (cachelos en España) • morrón rojo en cuadros • calabaza en trozos irregulares • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Pimentón dulce una cucharada chica • Orégano y ciboulette seco, pasados por el mortero • Pulpa de tomates, • Caldo de verduras (knorr) •

Habas cocidas naturales, ecológicas, cantidad a gusto • Frutillas naturales, cantidad a gusto • Papas cocidas cantidad a gusto • Tomates cantidad a gusto • Sal, aceite de oliva, limón., cantidad a gusto

aprox de habas frescas • huevo 🥚 • harina de garbanzos • rebosador (el que utilizo para las milanesas) • cebolla 🧅 • Sal, ají molido, ajo en polvo

papas • habas frescas • pimiento rojo • cebolla • Sal, ají de cayena, pimentón dulce • huevo • Rebosador C/N: salvado de avena+ copos de maíz y polenta procesados

remolachas • Habas frescas • cebollas

cebolla de verdeo • ajo • chico de kale • arvejas • habas hervidas • Aceite de oliva • Sal a gusto + ají molido

lomo 2 tomates • cebollas pequeñas, trozo de morrón rojo y zanahoria pequeña • papa chica, 1 batata chica, medio choclo, habas, hierbas

pastas • de crema de leche • puerro grande • habas • caldo de verduras • Queso rallado • Manteca para freír • Aceite • Sal y pimienta a gusto

🇪🇬 2 tazas de habas secas ya cocidas • 🇪🇬 2 cdas aceite de oliva + algo más para decoración • 🇪🇬 1 cebolla mediana • 🇪🇬 6 dientes de ajo • 🇪🇬 Jugo de un limón o medio si es muy jugoso • 🇪🇬 2 tomates peritas • 🇪🇬 Algo del agua de la cocción de las habas • 🇪🇬 1 cdta comino molido • 🇪🇬 Sal y pimienta a gusto • 🇪🇬 Cilantro y perejil frescos picados • 🇪🇬 1 cdta de pimentón dulce • 🇪🇬 Pizca de cayena molida