A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.

En Bolivia la gastronomia es inmensa en su variedad, como sabores fuertes suaves y vegetariana, esta es una del Altipano de la Ciudad de La Paz. Es de gusto semi picante con ajis amarillos y la clave del plato la yerva buena etc que ya les ire indicando paso a paso, en STEAKS BRASS tratamos de fucionar esos sabores típicos, o esos platos volverlos piqueos al paso o aperitivos de calle,

Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, bien en sándwich de pan de pita, bien como entrada. En los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Desde que era adolescente, me encantó la tortilla de papa, después de un tiempo encontré una receta, que la e hecho incontables veces, tanto así que no necesito receta, simplemente hacerla.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Esta receta se hace con un yogurt espeso, si es bebible (consistencia de leche), no te va a salir bien.Es súper fácil y se puede hacer con cualquier sabor de yogurt!

Un riquísimo plato dominguero que desearas comerlo no solo los domingos. El plato preferido de los cochabambinos.Cochabamba - Bolivia.

Al Estilo de Mamá 💞Plato tradicionalSanta Cruz~ Bolivia 🇧🇴

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

#concuchara#vegetariano#vegano#singluten#comidareal#otoño#invierno

Últimamente me hice adicta a este guiso, es súper fácil y rico, además de nutritivo ❤️ #QuedateEnCasa #cocinaveggie

#delantaldorado #concucharaTemporada de guisos!!🎉🕺Acá tenés mi aporte súper económico, para calentarte al lado del fuego y calentar las pancitas de toda la familia.

Seguimos utilizando diferentes opciones más sanas. Llego el frío y dieron ganas de comer guiso. La receta es apta para veganos 💪😉 A comer sano y a conciencia 😊🤗

Súper rico y bien cargado de proteína y hierro, perfecto para estos días de frío ❄️😋❤️#vegano #guiso

Este guiso lo fui armando a recetas que fui viendo y cocinando.Yo lo hago directamente en una Olla de 14cm por 24 cm de diámetro y queda casi hasta arriba (como para dar una idea).Riquísimo, nutritivo e ideal para este frío.Yo lo sirvo en cazuelas de barro y rinde para 10 cazuelas seguro.

#concucharaAmamos fuerte a los guisos en todas sus variedades. Hoy les traigo este que se resuelve en un ratito, es bien económico y súper aromático. Ojalá les guste tanto como a nosotros.

Tenía algunas sobras de arroz e hice este guiso que quedó muy, muy rico. Las sobras de un almuerzo siempre pueden ser útiles para crear nuevas comidas y evitar desperdiciar comida. <3

#yomequedoencasa#Muy buenos días, les comento que en casa somos seis personas, por suerte todas distintas, pero, pero, a la hora de almorzar, tengo dos bandas, las carnívoras y herbívoras jaja, o sea que si no cumplo con ambas, tengo un "piquete" madona santa, hoy por que yo quise hice este guiso, que al finalizar degustaron todos, muy rico, vamos a la receta

Fácil y súper rico!! 😋

Tenía ganas de comer algo calentito, ya que está haciendo mucho frío estos días y no quería usar carne, ya que estoy transitando el camino de dejarla, así que me fijé que tenía y de todo hice este guiso que quedó riquísimo. Los ingredientes yo los calculo a ojo porque solo tengo que cocinar para mí.

Buenas! Hoy les comparto una forma muy fácil de cocinar tofu que lleva muy poco tiempo y pueden cambiar como les guste.Si tienen más vegetales mejor: verdeo, tomates cherry, etc.

Hoy estuve feliz!!!! Porque hice éste guiso que es re rico, súper sano, y para nada pesado. No les va a caer mal. Es libre de crueldad animal, llena, calienta la panza y el corazón 😊💕 a mi familia de carnívoros les encantó y ni extrañaron la carne jejejeje. Objetivo hecho.

Este es mi primer plato casero netamente vegano, arranqué ayer este camino, aunque lo vengo pensando ya, desde hace 8 años, me daba miedo no poder sostener la decisión a causa de mi anemia crónica hereditaria, pero hace 4 días hice click! Y espero poder continuar, un día a la vez!

Cómo es mí costumbre nunca tengo muchos ingredientes para cocinar, además me acordé tarde de poner en remojo las lentejas, con dos horitas en agua caliente alcanzó. Ustedes pueden modificarlo como quieran. Se adapta a todo. 😏

Otra receta para compartir de esas que me encantan, y esta vez con mi ingrediente fetiche, la coliflor. Los dips me gustan porque no solo los preparo como aperitivo para compartir, también los hago cuando me apetece algo fresco para comer. #coliflor #nuecespecanas #pecanas #dipMás información aquí: https://www.missblasco.com/dip-de-coliflor-y-nueces-pecanas/

Estamos llegando a fin de mes y esta frío y lluvioso gracias por este tiempi hermoso, podemos hacer otro tipo de recetas , y aprovechamos lo que tenemos en la heladera y tenía eatad verduras cargadas de minerales y vitaminas

Ayer preparé esta crema de zanahoria, a pesar de ser una receta sencilla, tiene ese sabor intenso que le aportan las especias, un entrante delicioso y reconfortante. Además funciona muy bien como salsa, úsala como base o acompañamiento en otras preparaciones, te sorprenderá.Esta crema no lleva lácteos y si usas un caldo vegetal es vegana, tú decides.#zanahoria #curry #comfortfood #sopa #cremahttps://www.missblasco.com/crema-de-zanahoria-con-curry/

💡 💡 Dos cositas:🍚 Cuando hablamos de un plato vegetariano (o vegano) cuya base es el arroz, SIEMPRE debemos combinarlo con alguna legumbre. De esta forma, cada grupo de alimentos, cereales por un lado y legumbres por otro, se complementan en el aporte de aminoácidos esenciales para formar proteínas de alto valor biológico.🍚 Este guiso está preparado de una forma "exprés", ya que tengo cocinados tanto el arroz como la legumbre. Siendo que llevan su largo tiempo de remojo y cocción, es una forma de abaratar en consumo energético y tiempo, ya que las preparo para varias comidas.#kermesse