Veggie

bananas • aceite de coco • leche de coco • agua • vainilla • azúcar morena • harina de trigo • maizena • chocolate en polvo • polvo de hornear • sal • nueces picadas •

Cebolla • Tomate • Arroz • Papa • Lenteja • Maicena • Pan molido • Aceite • Sal, pimienta y ajo en polvo • Huevo

(Para el pan): • harina integral • harina blanca • levadura • lecitina • sal • melado • (Para el relleno): • gluten molido aliñado como usted prefiera • cebolla grande picada a la juliana • Pimentón grande a la juliana (pintón) • Aceitunas •

dátiles sin semilla • almendras sin tostar • esencia de vainilla • sal • castaña de cajú (cashew) cruda (sin tostar) remojada en agua fría por una noche • yogurt de leche de coco • miel de maple • raspadura de limón • Jugo de 2 limones medianos • aceite de coco derretido • sal • lata crema de coco refrigerada por 2 horas o más •

pimentones rojos grandes asados al grill (horno) (3 taza) • tomates secos • Nutritional Yeast (levadura nutricional) • leche vegetal (almendra, avena) • Tahini (pasta de sésamo) • hojuelas de chili pepper • Sal y pimienta a gusto • Macarrones o fideos tubito, codo (yo usé de quinua) cocidos al dente • Perejil picado • Queso parmesano rallado a gusto

Spaghettis a gusto • Salsa de tomate • tomates perita • zanahoria • huevos • Ají panca picante (a gusto) • laurel • Pimienta negra (a gusto) • Orégano (a gusto) • Comino (a gusto) • Sal

berenjenas • pan rallado (o ser panko o alguno sin tacc) • harina • queso rallado • orégano, provenzal, pimienta (lo que gustes para dar sabor) • huevos(depende el tamaño) • aceite

(para el locro) Pimentón • pequeña cantidad Cebolla de verdeo cortada • Sal (para la salsa picante) • Especias a gusto (ají molido, orégano, pimienta) • Morrón verde • Morrón rojo • Pimentón (para la salsa picante) • Vinagre • Huevos • Pimienta • Comino • Zapallo cabutía rallado •

Tortillas de harina • huevos duros • Pimienta • Orégano • cebolla blanca • Tomate • Lechuga (opcional • )

Fideos de Espinaca • Tomates Perita • Cebolla (grande) • Morrón Rojo • soja texturizada (50 g) • agua caliente • Aceite • Queso Rallado • Salsa de Soja • A gusto: sal, pimienta, orégano, ají molido, ajo, albahaca, aceite de oliva

crema de maní • tahini • miso • salsa de soja o de tamari • azúcar moreno • agua • alga kombu (cortadas en tiras) • setas shiitake secas • salsa de soja • tofu • Las setas shiitake del dashi (fileteadas) • maíz dulce •

harina • agua • aceite • sal • polvo de hornear

mandarinas • manzanas • harina • azúcar • aceite • agua

harina • aceite • agua • vainilla (opcional) • azúcar • manzanas • azúcar • nueces • limón exprimido • jengibre rallado • canela • pasas de uva - opcional

azúcar • agua potable • aceite neutro (girasol o maíz) • harina leudante • esencia de vainilla o ralladura limón, naranja

fécula de mandioca ✨ • papa mediana 🥔 • de taza de aceite de oliva 🫒 • leche vegetal 🥛 • El jugo de una naranja 🍊 • levadura nutricional 🥄 • cúrcuma 🌼 • Sal y pimienta negra a gusto 🧂

medidoras de 7, 5 ml de aceite de coco virgen o prensado en frío • medidoras de 7, 5 ml de cacao puro molido no alcalino • frutillas según tamaño

(1/8 de taza) semillas de chía • (1/8 de taza) semillas de lino • (1/8 de taza) semillas de girasol • (1/8 de taza) semillas de sésamo • 🌱 al gusto sal (usé rosa). Si tenés contraindo consumo de sal, podés reemplazar por ajo/cebolla en polvo • (2 medidas) 1/8 de taza) agua

Harina de maní • fécula de maíz o mandioca • aceite de coco o de lo que gusten • jarabe de maple o sustituto • vainilla opcional • canela opcional

bloque tofu firme (100 gr aprox) • leche vegetal • fécula de maíz • fécula de mandioca • levadura nutricional • sal negra • sal • cúrcuma • mostaza

burgol remojado • harina • coco rallado • aceite • agua • azúcar • semillas de chía

semillas de chía • nori • algas wakame • agua • aceite de oliva • salsa de soja

berenjenas • zapallito verde • cebolla chica • ají morrón • tomates • azúcar • aceite, sal y pimienta, orégano • daditos de queso fresco • queso rallado a gusto

harina integral • polvo de hornear • manzanas medianas • canela • cdas de edulcorante líquido • esencia de vainilla • margarina pomada • taza de agua • Coco rallado • Dulce de membrillo

mantequilla de maní • azúcar rubio • harina integral • esencia de vainilla • sal • agua • cacao amargo

harina de soja • harina 000 • sal, pimentón ahumado, comino, pimienta negra, cúrcuma, cebolla y ajo en polvo • agua • huevo • pan rallado + semillas • aceite

calabaza o anco • papas • zanahoria • cebolla • choclos • morrón rojo • caldo • arroz integral • Para acompañar queso fresco • Aceite,sal, condimentos (orégano, pimentón, laurel, comino, algún picantón)

(o más si son pequeñas) Hojas grandes de repollo • Lentejas cocidas • Aceite de girasol • Cebolla mediana • Cebolla de verdeo • Pimentón en polvo, provenzal, sal fina • (con o sin verduras en trozos pequeños) Caldo de verduras casero • Sal para el caldo • Opcional: arroz cocido, otros vegetales o condimentos