nalga cortada en tiras • sal y pimienta • aceite de oliva divididas • chauchas congeladas y cortadas en palitos de 2 cm aproximadamente • morrón rojo cortado en Juliana • zanahoria mediana cortada en tiritas, Juliana • jengibre picadito • ajo picados • Salsa para saltear: • fécula de maíz (maizena) • agua fría • caldo de verduras •