Blanqueado

Harina • Azúcar • leche • mantequilla • levadura • polvo de canela • lacayote • azúcar • Cáscara de naranja • Canela • claras de huevo • azúcar

harina (1/2kg) • leche (2 tazas) • mantequilla (2 tazas) • esencia de vainilla (4 cucharadas soperas) • polvo de hornear (2 cucharadas soperas) • sal • azúcar (2 tazas) • zumo de mandarina (250ml) • Ralladura de mandarina (me salió de cuatro mandarinas medianas) • huevos grandes

huevos • harina • de azúcar • polvo de hornear • canela molida • sal • zumo de naranja • vainilla • ralladura de naranja • Opcional ; 1 cda de licor cualquiera que tengas (en este caso ocupe coñac café) • aceite vegetal

Caigua (Achojcha) • Locoto • Carne molida • Queso • Perejil • Ajo • Cebolla • Tomate • Pimentón • Aceite

vaca 500 gr • Papas • Tocino • Condimentos y sal • Harina

pulpa • cebollas medianas • locotos • tomatea • cerveza • sal, pimienta, comino • salsa soya

harina • leche blanca • polvo para hornear(royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)

harina • Galletas Oreo 3 paquetitos (12 galletas aprox.) • leche blanca • polvo para hornear (royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)

costillas de cerdo • frejol o porotos negros mas de 1/2 kilo (frijoles negro) • cebollas medianas • morcilla o chorizo español (calabreza preta en brasil) • platanos maduros • naranjas para decorar • farofa o harina de yuca • cole blanqueado • ajos truturados picados finamente

keperi grande • cebolla grande • ajo • limon grande solo su jugo • sal & pimienta

pollo sellado c/n • vainitas un puñado sacadas las puntas • cebolla imilla • mostaza • locoto asado • vinagre maserado en botella de manzana c/n • zanahoria en bastones • pimienta entera • ajo

zanahorias • tomate grande • pechuga de pollo blanqueada • huevos cocidos • leche • perejil • papas grandes • lechuga para decorar • arverjas • tomate grande • cuantas aceitunas verdes • mayonesa

Harina 0000 • levadura en polvo • Ralladura de limón • leche • yemas • esencia de vainilla • aceite de girasol preferentemente • azúcar • Para el blaqueo: • claras • azúcar

filetes de pescado de carne dura (corvina blanca, salmón blanco, mero, etc) • acelga bien fresca (solo las hojas) • limón • aceite de oliva, sal marina (o la que tengas), pimienta negra a gusto • mix de hierbas provenzales (orégano, romero, tomillo, pereejil) secas

huevos • cda.azucar blanca • cda.miel pura • aceite • leche tibia • harina 0000 • fécula de maíz • harina integral • cdita.polvo de hornear • cacao amargo en polvo • anís en grano • azúcar blanca + coco rallado +agua

supremas • lata ananá • cebolla grande • jamón • mozzarella • crema de leche • sal • fécula • almíbar de ananá • papas

vacío de cerdo • pechuga pollo • morrón rojo • morrón verde • apio entero • caldo de verdura • salsa soja • salsa tomate picante • azúcar • esencia vainilla • Sal a gusto • zanahoria •

huevos • azúcar • leche • aceite • harina leudante • esencia de vainilla • Nesquik • extra de leche para la parte de chocolate

huevos • azúcar • aceite • harina • polvo de hornear • Vainilla

y medio de papas • Requesón • atados de espinaca • Sal • Huevos • Queso dambo en fetas • Aceite

manteca • azúcar impalpable • limón rallado • Esencia de vainilla • huevos • coñac • harina • polvo de hornear • frutas confitadas • nueces • almendras • avellanas •

maicena • huevo • azúcar • aceite • esencia vainilla • polvo leudante • sal

arroz para sushi • agua • aceite de sésamo • sal • semillas de sésamo tostadas • alga nori • zanahorias cortadas en bastones finos • pepino cortado en bastones (sin semillas) • huevos • espinaca • carne vacuna en tiras (o jamón cocido, si preferís) • bastones de rabanito encurtido amarillo (danmuji) (opcional, pero es el ingrediente tradicional) •

arroz • garbanzos cocidos • cebolla • ajo • atado de acelga chico • ricotta • sobras de un relleno de acelga (opcional, yo tenía y agrego por eso) • sal, nuez moscada, pimienta blanca, cebolla y ajo en polvo

acelga • cebolla • Aceite • caldito (opcional) • Sal • tapas de empanadas

huevos • azúcar • esencia de vainilla • aceite • leche • harina leudante o 0000 • polvo de hornear • manzana grande o 1 y ½ chiquitas • manteca (aprox 75 g.) • azúcar