Paso a paso
- 1
Lacayote: (Tienes que hacerlo un día antes)
- 2
Poner el Lacayote al horno por 180° por una hora y media. Una vez sacando el lacayote dejar que se enfríe un poco (pero no mucho). Una vez hecho eso partir a la mitad y sacar la cáscara
- 3
Sacar el lacayote con delicadeza poner en un recipiente el lacayote y echarle el azúcar con la canela. Dejar toda la noche reposar con el azúcar.
- 4
Una vez hecho reposar el lacayote. Poner a fuego lento con la cáscara de naranja por dos horas si es cabello Ángel (si mueves el lacayote moverlo de a costados) y estará muy bien procura de fijarte rato a rato.
- 5
Poner la harina en un recipiente ya cernida con el azúcar y canela
- 6
Derretir la mantequilla y la levadura ir echando la leche de a poco a poco mientras vas amasando una vez hecho eso dejar reposar la masa y ponerle encima un poco de aceite (ponerte en las manos y debes de poner encima de la masa por 8 minutos)
- 7
Hacer bolitas y comenzar a amasar para las empanadillas
- 8
Una vez que ya estaba la masa poner el lacayote una cucharada en cada empanadilla y ponerlo al horno a 150° grados por unos 40 minutos ya listos saldrán así
- 9
Glaseado: debes de batir las claras con el azúcar hasta punto nieve y lo pones en tu empanadilla.
- 10
Mucha suerte en la receta ❤.
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