Botas

Masa Pie Dough: • Harina 0000 • Azúcar • Manteca • uni. Yema • agua • sal • Relleno: • Peras • Azúcar • Agua • Canela en Rama •

papas • yemas • harina aprox • Sal, pimienta, nuez moscada a piaccere • maicena • bot de salsa de tomate • u cebollas grandes • ajo • u zanahoria • Sal, pimienta, ají, orégano, laurel • pollo trozado en 8vos

carre de cerdo • de mis botes de pimientos asados • Patatas • Pimentón dulce • Provenzal

kgs aprox. conejo con su hígado • bot. vino de moras • ajo • tomillo fresco • orégano fresco • cebolla en plumas • aceite de Oliva • sal y pimienta

guitarras • botas • sombreros • caritas • capas de bizcochuelo americano rectangular 1 medida cada capa (ver mi recetario) • dulce de leche repostero • merenguitos caseros o comprados(ver mi recetario) • de pasta de goma • Colorantes rosa, lila, marrón, amarillo • pasta Ballina • glasé real

harina 0000 • levadura • azúcar • aceite a gusto • agua tibia • A gusto sal • muzarella de buena calidad • tomate fresco procesado, o de bot/lata, no puré • Orégano, provenzal, sal • jamón cocido natural • Rúcula, queso rallado, morrón a gusto, huevo, o lo que prefiera

botes de alubias blancas cocidas • setas shiitake • setas de cardo • champiñones • cebolla • vino blanco o brandy • Sal • Pimienta • Aove • Jamón serrano (depende del corte) cortadas de garra o punta en mi caso • huevos (1 cucharada de vinagre y agua para hacerlos poché)

huevos • botes de espárragos gruesos • queso cottage • aguacate grande • manzana • Aceite de oliva virgen extra • Agua fría • Sal • agua fría • jamón serrano

botes de cardo • ajo • Pimentón dulce de la Vera • Aceite de oliva

harina • Tomate de bote • levadura fresca • bote de aceitunas negras y blancas • Sal • botes de atún • Aceite de oliva • Agua • Queso rallado • Bacon

botes de habichuelas fabes (judiones) • Agua • Compango asturiano • Patata • Laurel • Avecrem • Pimienta negra • Comino • Agua segun necesidad • Caldo de pollo

botes de alcachofas en conserva • huevos • sal • aceite de oliva • vinagre • jamón (opcional)

berenjena • queso mozzarella ligero • queso rallado • botes tomate triturado pequeños • sal • cebolla • aceite • azúcar

bacalao • aceite • Salsa de tomate • cebolla • zanahoria • ajo • pimiento rojo • sal • aceite • azúcar • botes de tomate de 410 gramos

botes de lentejas precocidas (800gr) • chorizo picante • morcilla • panceta • patata • cebolla • ajo • zanahoria • pimentón dulce • aprox de caldo, lo justo para cubrir • laurel • sal •

pepinillos 🥒 • botes de olivas 🫒 • queso a trocitos 🧀 • guindillas a trocitos 🌶️ • cebolla 🧅 muy poquita y trocitos de cebolla 🧅 muy pequeñitos • y patatas (opcional)🥔

botes de pimientos del piquillo • filetes de merluza congelada • cangrejo • cebolla • ajo • Avecrem de pescado desmenuzado • harina • leche • Agua • Aceite de oliva • Sal • perejil

caldo pescado • botes judías blancas cocidas • almejas • vino blanco • cebolla • aceite • ajos • perejil picado • harina (para espesar opcional)

harina de trigo ⚪ • harina de maíz 🌽 • aceite de oliva 🫒 • sal 🧂 • levadura Royal ®️ • agua 💧 • carne picada 🥩 • Cebolla 🧅 • Ajo 🧄 • latas de atún 🐟 • botes tomate frito 🍅 • Queso de tranquetes 🧀 •

botes de mascarpone (unos 500 gr) • botes chicos de nata para montar 36% (unos 400 ml) • azúcar (depende de lo dulce que lo quieras) • esencia de vainilla (unos 5ml) • pequeña de sal • yema pasteurizada (opcional) • Galletas soletinas (las suficientes para cubrir una fuente) • Café de cafetera (el más barato) • Amaretto (el más barato)

Botes De Alubias Blancas (escurridas y reservadas en un bol) • Chorizos Rojos (enteros de momento después del guiso en rodajas) • Morcilla (entera de momento después del guiso en rodajas) • Trozos De Costillas Saladas (si son grandes partidas a la mitad) • Trozo De Panceta (picada en trozos) • Cebolla Grande (picada en bronouse pequeño) • Hebras De Azafrán • (café) De Pimentón Dulce De La Vera • De Laurel

fresas congeladas o natural • bebida de soja o leche • yogur griego sabor fresa o natural • Eritritol o azúcar • botes de cristal tamaño yogur o de la yogurtera • yogurtera individual

trozo de pollo (1/4 parte de arriba) • carne de ternera en un trozo (o las albóndigas/tarongetes) • trozo de costilla salada de cerdo • panceta de cerdo (mitad salada y mitad natural) o tocino saldado • trozo de jamón (opcional) • tuétano de vaca (opcional) • salado de cerdo • pellejo (grasa salada de cerdo) • morcilla y 1 chorizo (se echan antes de terminar) • trozo de col o un poco de avichuelillas (nunca las dos) • nabos • zanahorias •

por botes de alubia roja cocida • por chorizos dulces • por chorizo picante • por patatas medianas • por cebolla • por pimiento verde italiano • por ajos • sopera de pimentón dulce • Pimienta • Sal • Aceite oliva virgen extra • por cuchara sopera de vinagre •