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de judías verdes en chauchas muy finas • cebolla mediana a grande • AOVE • 🫛 Al gusto sal y pimienta (yo usé muy poquita sal marina para aflojar la cebolla y pimienta blanca)
20 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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chauchas • ajos • zanahoria • cebolla • morrón rojo • mondongo previamente hervido • Arroz hervido a medio punto que termine en Wok la cocción • Aceite • Sal pimienta pimentón ahumado • Perejil fresco para decorar
Esteban Alba
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🫛 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🫛 3 dientes de ajo • 🫛 1 cebolla • 🫛 2 cdas de concentrado simple de tomate • 🫛 1 zucchini • 🫛 200 g (aproximadamente) de chauchas (estoy usando "rolliza" pero cualquier tipo va bien) • 🫛 3 o 4 papas según tamaño • 🫛 Al gusto sal • 🫛 1 cdta pimentón rojo dulce • 🫛 ¼ cdta merkén (opcional) • 🫛 1 taza de agua (la cantidad es estimada)
40 minutos
2 a 4 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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🌸 1 taza de Porotos • 🌸 1 Cebolla Mediana • 🌸 Morrón a gusto • 🌸 1 Huevo • 🌸 2 Cucharadas de Harina Común • 🌸 1 diente de Ajo • 🌸 Una taza y media chauchas frescas • 🌸 1/2 Coliflor • 🌸 Limón y Sal a gusto
1hs 30min
2 raciones
Camila Alicia Valenzuela
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