Hora

chocolate para taza • manteca • huevos • azúcar • harina0000 • dulce de leche repostero • crema de origen vegetal (opcional)

Osobuco • Harina común • Grasa de pella • Vara de verdeo grande (70g) • Cebollas medianas (670 g) • laurel • ajo • Chorizo de cerdo (3 bombón o 1,5 comunes) • Vino tinto malbec • Tomate triturado • Papas medianas (580g ya peladas)* • Batatas medianas (400g)* •

huevo • mamteca pomada • Cognac o Vodka • harina leudante • Optativo :1 cda anís en grano • dulce de leche repostero • Cubierta: azúcar impalpable y agua caliente

Dulce de membrillo • Discos de empanadas de horno • pote de queso untable

harina • levadura seca • de cucharadita de sal • mancha de aceite de los tomates • agua fresca o tibia • tomates soleados y lubricados • ese lubricatre tomateado • roquefort o queso de hongos azules • ajo • oregano y otra de pimentón • de cucharadita de sal fina • agua

Harina leudante, • Sal • Manteca, • Yogur natural • Queso cuartirolo o muzzarella

manteca temperatura . ambiente • azúcar • limón para rallar • huevos • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • ricotta marca garcía en lo posible • azúcar • limón para rallar • esencia de vainilla • yemas •

Aceite (cantidad necesaria) • filet de PEJERREY (despinado) • Limón, Ají molido, Pimienta blanca molida y saborizador para pescado (a gusto) • ajo (picados) • cebolla • atados de espinacas (lavadas, desinfectadas con vinagre blanco y centrifugadas) • tomates deshidratados.Hidratados 1/2 hora aprox. en agua caliente • queso fresco (cortado en fetas) • Condimentos para las espinacas y tomates: • Ajo en polvo-Albahaca provenzal deshidratada-Cebolla en escamas

albóndigas congeladas • tomate • cebolla • morrón rojo • mix de especias • hora de laurel • grande de arroz • agua • sal • queso rallado • caldo de verduras

lentejas • cebolla • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • papas • zapallo • carne picada o cortada a cuchillo • caldo de verduras • Orégano. Pimienta. Ají molido. Comino • chorizo colorado • panceta •

harina de soja. Para el caso puedes obtenerla hirviendo los porotos. Ya sabes se deja en remojo toda la noche y al otro día lo hierves durante media hora dejas reposar 2 horas y procesar • agua sin cloro • Endulzante. Usé tres cucharaditas de stevia en hojas • ananá, puede ser cualquier otra fruta que te guste incluso enlatada

Hielo • menta 1 ramita • Gancia • duraznos en cubitos • Jugo de limón

Hielo • Azúcar para cristalisar • Whisky • Jugo de durazno • Branca menta • Almíbar natural de cereza • Durazno en almíbar 1 gajo • Limón para cristalisar

Durazno en almíbar • Hielo a gusto • Americano gancia • Rodaja de limón • Branca menta • Almíbar natural de cereza y durazno • menta c/n • Jugo de limón • Sprite

Fernet Branca menta • Hielo • Jugo de naranja • Fresita • Mandarina • Almíbar natural de cereza • Sprite

Fresita • Jugo de durazno • Almíbar natural 1 medidacereza • menta • Hielo • Fernet menta

Vino tinto • Gancia • Almíbar natural de cereza • Hielo • limón cristalisado • Azúcar

Hielo • Whisky • Miel • Sprite • Cacao amargo

Para el bizcochuelo: • huevos • harina 0000/000 • azúcar • Esc vainilla • duraznos • Almíbar misma cantidad de agua y de azúcar

manteca pomada • harina común • fécula de maíz • bicarbonato de sodio • azúcar común • polvo para hornear Royal • yemas de 🥚 • esencia de vainilla • ralladura de 🍋 • Mermeladas o jalea de frutilla o Maracuyá o dulce de leche • Azúcar glass para decorar

harina leudante • huevos • azúcar • aceite neutro • Esencia de vainilla • nueces y almendras picadas • licor Baileys

leche condensada • Oreos • chocolate blanco en barra

manteca • harina 000 • levadura fresca • leche(fermento) y otra 1/2 taza para la masa • huevos • azúcar • agua y la misma medida de azúcar para el almíbar • Esencia de vainilla

repollo blanco de aprox 1 kg • cebollas de 400 gr cada • zanahorias de 400 gr/c • ají molido verdadero bien picante • sal gruesa • agua + 1/4 de aceite • hora de cción en olla a presión, solo el R-pollo • de carne de cerdo panceta, pero sueca, con menos sal y ahumada suave • chorizos irregulares en sope, ya que los hice yo a ojimetro