Masala

taza lentejas • zanahorias • cebolla • ajo • vainas • Cebollines, cabecitas y colas • chorizos de cerdo ahumados • chuños • cúrcuma • tikka masala • chilli flakes • jengibre •

garbanzo • ajo • Limón • locoto rojo • sal, pimienta, comino • tasa aceite oliva • paprika y chat masala

repollo • cebollas moradas • locotos verdes • huevos • sal • cúrcuma • tikka masala • coriander

pechuga de pollo • cebolla • glee o manteca • aceite • jengibre rallado fino (20 g) • pasta de ajo o 5 dientes de ajo • garam masala • tomates picados • sal • agua caliente • almidón de maíz disuelto en 100 cc agua fría • crema de leche •

pechuga de pollo 🍗 • yogurt natural 🥛 • ajo 🧄 • jengibre rallado 🫚 • garam masala 🥣 • cúrcuma 🥄 • N/A sal y pimienta 🧂 • cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • jengibre rallado 🫚 • garam masala 🥣 • cúrcuma 🥄 •

tamaño te arroz integral • agua • zapallitos largo (zucchini ) • cebolla deshidratada • espinaca deshidratada • zanahoria deshidratada • morrón deshidratado • saborizador en polvo • Masala ahumado

zanahorias de tamaño aproximadamente parejo • de yogur natural entero y casero mejor. También puede ser yogur drenado o estilo griego • colmada de Tandoori Masala • jugo de limón natural • aceite de oliva virgen extra • 🥕 Algunas hojitas de perejil fresco

a 3 cdas Ghee o aceite + manteca • cebolla grande picada fina • jengibre fresco rallado • a 5 cdas pasta de ajo (yo la armé) • garam masala (15 g) • tomate en lata picado sin líquido • sal o a gusto • pollo en cubos sin hueso o piel • agua caliente • crema de leche • yogur natural • garam masala y 1 1/2 cda almidón de maíz disuelto en 120 cc agua fría •

papa mediana • jamón • aceite de oliva • cebollas grandes • sal • ajo • morrón • champiñones • atado de acelga • huevos • mostaza • Garam Masala •

Garam masala • jengibre • cebolla en polvo • 🌱 Al gusto cayena roja • comino • pimienta • cardamomo • ajo en polvo • coriandro • alholva, también conocida como fenogreco (mi especia favorita)

tempeh • yogur vegetal sin azúcar • vinagre de manzana • comino molido • jengibre molido • garam masala • sal • aceite de coco • cebolla picada • ajo picados • jengibre trozado • garam masala •

cebolla común, • cebolla morada, • pimiento amarillo, • cebolla de verdeo, • blanco de puerro, • chorizos, • carne picada, • rodajitas de chorizo colorado, • huevos duros, • queso rallado, • coliflor, • papas medianas, •

de hígado de res, • Cebollines, • Ajíes p/ vinagre, • Zanahoria rallada, • Blanco de puerro, • Cebolla de verdeo completa, • Tomates, • Zucchini, • Garam Masala, • Pimentón ahumado, • Aceite de oliva,

puerro • cebollas medianas • hojas de albahaca • carne sin grasa • masala ahumada, ajo: a gusto • Tomates cherrys redondos para la salsa • Aceite de oliva, • papas medianas • huevos • Aceite de oliva • Pimienta • ajíes medianos a chicos

papas • fécula de mandioca • garam masala • sal rosa • perejil, cilantro u otra hierba picada a gusto (opcional)

a 2 kg de colita de cuadril • Papas • morrón • zanahoria • cebollas moradas • batata • Aceite • Sal pimienta gran masala tajín • Mostaza con miel

papas, • arvejas partidas hervidas, • atado de espinaca, • sal marina de tomates asados, a gto., • Garam Masala, a gto., • Aceite neutro y de oliva, c/n., • mozzarella

cebollas grandes • ají verde o rojo • cebolla de verdeo • ajo • manteca • aceite de oliva • calabaza • zanahoria • boniato chico • lentejas turcas • lata porotos negros 340g • laurel •

(cortados en cubos) Suprema de pollo • (picada en cubitos) Cebolla • (picados) Ajo • Curry en polvo • Salsa de tomate • Pimentón dulce • Garam masala • Sal • Aceite • Arroz • Para dos tazas de arroz son 4 de agua y si es necesario se puede agregar un poco de agua al curry

papas hervidas, • tomates cherries, • lata de arvejas, • flores pequeñas de coliflor hervidas, • semillas de kummel, a gto., • mostaza, • salsa de soja, • aceite de oliva y neutro, c/n., • Garam Masala, a gto., • Sal de tomates asados, a gto., • mozzarella rallada

cebolla • zapallito verde • zanahoria • pechuga pollo • sal • garam masala • ajo en polvo • jengibre en polvo • pimienta • huevos

suprema de pechuga • cebollas • ají verde • zucchini • ciboulette • ajo en polvo • zapallo calabaza • remolacha • zanahoria • choclo • arvejas • salsa de soja •

berenjena • zucchini • cebolla • sal • garam masala u otro • jengibre • pimienta negra • huevos

filet de pechuga. En cubos • Sal. Pimienta • Limón jugo • jengibre rallado • Mezcla Masala • Pimentón • yogurt natural o griego • Cebolla grande • puerro medio • Crema de leche (opcional)

carne molida • cebollas • morrón • salsa de tomate • ajo • Agua • Aceite • Perejil • Jengibre • Pimienta • Garam masala • Sal •

cebollines, • ají del tipo para vinagre, • berenjena grande, • zapallitos, • zanahoria, • tomate perita, • lata de frijoles negros, • puré de papa, batata y zanahoria, • huevo, • paleta picada, • Aceite de oliva y neutro, • Ajo granulado, perejil y albahaca deshidratados, sal marina y Garam Masala, a gto

Garbanzos remojados de la noche anterior • Aceite • sal • Masala ahumado • Ajos en mitades

Zuchinis 1 grande el otro mediano, • Berenjena • tomates peritas • cebollas pequeñas • zanahorias • Jengibre a gusto • huevos • Semillas de Chía • Sal, pimienta, Cúrcuma, masala • Ghee,

Paltas • Tomate Cherry • Jugo de limón • Pimienta • Sal • Gran masala (opcional) • Aceite de oliva

harina 0000 • levadura seca • agua tibia • azúcar • sal • aceite de oliva • queso crema light • Provenzal, Merkén, Tandoori masala, Baharat