Masas

almidón de yuca • queso (de preferencia criollo pero cualquiera sirve) • polvo de hornear • mantequilla o margarina (queda mejor con mantequilla) • huevos • leche (depende de la humedad del queso puede necesitar más o menos)

harina • aceite (o manteca) caliente • agua tibia (un poco más caliente que tibia) • azúcar • Queso aproximadamente • sal • Aceite para fritar las empanadas

Harina • Agua tibia • levadura Seca (o 10gr en levadura fresca) • SAL • Romero, sal, Orégano. Puedes incorporar Ajos, tomates, aceitunas, cebolla y más ingredientes de tu preferencia • Aceite de oliva

Atún 🐠 más el líquido • Galletas gauchitas 🥠 • huevo 🥚 grande • Aceite 🪔

Para lá masa • harina • azúcar • mantequilla o margarina • vainilla • Ralladura de un limón • para el relleno • lata de leche condensada • lata de media crema • yemas de huevo • Jugo de 3 limones grandes o 6 si no tienen mucho jugo (limón verde) • más de harina para amasar

harina común • Maicena • polvo para hornear • huevos • plátanos un poco maduro • mantequilla • leche • De azúcar o puede ser más

harina de avena • polvo de hornear • Canela • huevo • Edulcorante • sal • Leche • chocolate al 70% o más

harina (puedes añadir un poco más) • huevos • leche (puedes añadir un poco más) • de taza de mantequilla derretida • sal • azúcar • polvo para hornear • Dulce de leche • Leche condensada • Nutella • Mermelada

harina • azúcar • chocolate en polvo o 2 de neskui o tody • huevo • polvo de hornear • mantequilla • leche si está muy espesa añade una más

Pollo entero de 2 kilos • Salsa soya • mostaza • orégano • pimienta • sal • tomillo • Jugo de 1 limón • queso mozzarella • jamón • salsa de queso • Leche crema •

harina y aumentar más si hace falta • levadura seca verter en una taza de agua tibia • Azúcar • sal • aceite • Horno a 250°

pollo trosado en 8 partes • Las verduras picadas como para la licuadora • tomates medianitos cortados en 4 cada uno • cebollas medianas cortados en 4 partes o más cada uno • de taza de hojas de perejil • ají rojo o amarillo líquido o 5 sobres en polv sibarit • ajo pelados • y media de sal • azúcar • mostaza • tallito de canela desmenusado • Comino y pimienta a gusto •

pollo grande de 2 kilos y 1/2, más o menos • vino tinto, que no sea de guarda • caldo de pollo • mermelada roja (preferiblemente de ciruelas) • puerros o 7 cabezas de cebollas pequeñas • ajos pelados • zanahorias • Sal • harina, un huevo y agua lo que pida la masa para sellar la olla

pollo de 1 1/2 a 2 kg, más o menos • aceite o la cantidad necesaria para dorar el pollo • cebollas medianas cortadas en cuartos • tomates medianos pelados y picados • ajo machacado • zanahorias peladas y cortadas en tiras • arvejas (opcional) • papas medianas cortadas a la mitad • Sal y pimienta • Laurel • vinagre y una yema de huevo (opcional)

harina leudante • azúcar • semillas de linaza • Leche lo que pida la mezcla • mantequilla, y u poco más para cocer los panqueques • Vainilla y canela en polvo (opcional)

lomito o solomillo de res de 1 kilo y 1/2, más o menos • chorizos patrulleros o de calentar (opcional) • papas medianas, peladas y cortadas en cuartos • tomates pelados y sin semillas o a gusto • locoto o rocoto verde picado o cortado en rodajas • pimentón verde cortado a la juliana o en rodajas • huevos cocidos, enteros o cortados en cuartos • Salsa Soja, ajos, sal, pimienta y vinagre balsámico a gusto • harina (opcional) • cerveza o caldo • Aceite de girasol

plátanos maduros • avena instantánea • canela • cranberries, pasas, almendras o lo que más te guste

harina leudante • harina común • ralladura de limón pequeño • jugo de limón pequeño • huevo • aceite de oliva • stevia (aumentar si desea más dulce) • yogurt natural • leche light • frutillas

manzanas pequeñas, preferible de algún huerto • cortas de Canela • clavos de olor • agua (más o menos) • Azúcar morena o estevia para endulzar a gusto

jugo de Maracuyá puro, fresco y sin semillas • queso crema, mejor si es artesanal • crema de leche • azúcar o al gusto • gelatina sin sabor • pulpa de maracuyá con semillas, más media taza de azúcar y un chorro de agua • Para la base, la mitad de un queque o bizcocho de chocolate

harina • leche blanca • polvo para hornear(royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)

Ingredientes del Cheesecake de Frutos Rojos • -1 paquete de galletas tipo Maria, pero puede usarse cualquier tipo. • -150 gr de margarina fundida. • -1 bolsa de frutos del bosque o frutos rojos. • -3/4 de taza de azúcar integral de caña ecológica (es más blanca) • -400 gr de queso fresco de cabra • yogurt de frutos del bosque. • -2 tazas de nata montada.

arroz previamente cocido • cebollín (cola) picada • Huevos (si quieres más intenso pones más) • azúcar (aprox) • Jengibre al gusto (en polvo) 😋 • Salsa soya • ajo triturado

costillas de cerdo • frejol o porotos negros mas de 1/2 kilo (frijoles negro) • cebollas medianas • morcilla o chorizo español (calabreza preta en brasil) • platanos maduros • naranjas para decorar • farofa o harina de yuca • cole blanqueado • ajos truturados picados finamente

harina • Galletas Oreo 3 paquetitos (12 galletas aprox.) • leche blanca • polvo para hornear (royal) 3 cucharadas(al ras… no colmadas) • mantequilla (pil) 270 gr. (punto pomada, que este blandita como una pomada) • azúcar • huevo • vainilla • sal pizca (no te pases con la sal por que la mantequilla ya tiene sal es una pizquita nada mas)