Pates

Hígado de vaca en trozos • Cebolla grande picada • Manzana chica en cubitos • ajo picado • Huevo duro • Aceite (3 oliva + 3 neutro) • Vino blanco o coñac • Sal y pimienta • Nuez moscada • Mostaza suave

lata sardinas • queso crema • ajo • cebolla • ketchup • mayonesa • chorrito de whisky o brandy • pimentón ahumado o común

El relleno que quedó de las empanadas https://Cookpad.com/ar/recetas/25283491 • crema de leche • mayonesa

Hígado de vaca • Cebolla mediana • Ajo • Manteca • Aceite de oliva • Vino blanco • Crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Perejil fresco picado a gusto • Ajo picado • Aceite de oliva •

riñón de vaca • cebolla grande • laurel • sal gruesa • ajo • cúrcuma • comino • pimentón ahumado • mix de pimientas • sal fina

lentejas cocidas (100 g crudas aprox.) • tahini o aceite de oliva • comino • ajo • jugo de limón • Sal y pimienta • –4 cucharadas de agua o caldo

tomate • cebolla • paté de carne • galletitas saladas • orégano • huevos • manteca

morcilla • lata paté de trucha • galletitas Rex • galletitas saborizadas de zapallo y/o espinaca • olivas verdes en ruedas • zanahorias • cucbito de verdura • sal, pimienta, semillas • mayonesa

, 6 champiñones • cebolla chica • sal preferentemente saborizada • pan rallado • queso crema • gotas whisky • maní picado

bife de hígado • huevos duros • pote pequeño de crema • bicarbonato de sodio

latas de lentejas • cebolla • champiñones • ajo • manteca • Aceite • Jugo de limón opcional • Pimienta • Pimentón dulce • Sal a gusto

agua o leche • manteca • sal • azúcar • harina • huevos

hígado • cebollas grandes • jengibre fresco y rallado • sal fina • laurel • crema para batir • anchoas • los 20 gr de aceite de ellas • margarina líquida con manteca • orégano seco • pimienta negra poco molida

o lata de arvejas remojadas • cebolla mediana • aceite de girasol • a gusto sal marina • a gusto pimienta

leche entera 🥛 • arroz grano doble Carolina 🥛(elige un grano con almidón para que quede cremoso) • manteca 🧈 (1 cucharada sopera) • azúcar 🍬 • Piel de naranja 🍊 • azúcar 🍬 • canela molida • crema de leche 🥛 • yema de huevo 🥚 • gelatina sin sabor • agua fría 💦

🥕 400 g de zanahoria • 🥕 100 g nueces • 🥕 1 o 2 dientes de ajo (según potencia de su licuadora, dejar entero o picar, rallar o prensar antes) • 🥕 Al gusto sal • 🥕 1 cdta pimentón rojo dulce o picante o combinados. Yo usé pimentón español dulce y ahumado • 🥕 1 cda jugo de limón • 🥕 C/n aceite de oliva virgen extra (comenzar con una cucharada) • 🥕 1 cda de semillas de sésamo (opcional)

zanahorias grandes • huevos duros • Aceite oliva un buen chorro • ajo

morrones rojos • cebolla • ajo • y 1/2 taza aceite • y 1/2 taza vinagre de alcohol • almidón de maíz • sal

berenjena • ajo picado • tahini • Sal, pimienta y pimentón a gusto • Aceite de oliva cantidad necesaria (unas 2 o 3 cdas)

Pechuga de pollo hervida • Ajo a gusto • aceite • Pimentón a gusto • Perejil picado • Mayonesa • Queso crema • Sal pimienta • Limón (opcional)

berenjena • ajo • sal, pimienta, finas hierbas • aceite de oliva • semillas (opcional) • aceitunas negras

Masa bomba: • huevos • agua hirviendo • sal • manteca • harina • Relleno de crema pastelera: • leche • esencia de vainilla o cascarrabias de limón • Canela en rama o 2 cdas de coco • yemas de huevo • maicena •

morrón rojo grande previamente cocido y pelado • Nueces • aceite de oliva • ajo • pimentón • pimienta • Sal • comino • gotas de limón

garbanzos • ajo • comino, sal, pimienta, pimentón

berenjena • ajo • tahini • Sal • Pimentón ahumado • Cúrcuma • Jugo de 1/2 limón • Aceite