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costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo
1 hora
5 porciones
Pamela Guzmán Umaña
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1 Cooksnap
Cerdo, mejor si es costilla la parte carnosa!!!! • Comino!! • Sal!! • Ajo!!! • Zumo de limón • Soja!! • Bicarbonato!!! • Papas!! • Choclo!! • Lechuga o recula!! • Pepinos!! • Tomates o Tomatito chico!! •
Muriel Zurita Alonzo
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costillas de cerdo • frejol o porotos negros mas de 1/2 kilo (frijoles negro) • cebollas medianas • morcilla o chorizo español (calabreza preta en brasil) • platanos maduros • naranjas para decorar • farofa o harina de yuca • cole blanqueado • ajos truturados picados finamente
75 minutos
7 raciones
chonescz
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de carne de cerdo, costilla y chuletas • ají en vainas amarillas sin picante • cebollas moradas grandes (2 tazas de cebolla picada finamente) • papas grandes enteras deshidratadas (chuño) opcional • mote de maíz blanco pelado • hierba buena o menta fresca • ajo finamente picado • sal, pimienta picante y cominos
6 raciones
jtrujill
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ribs de cerdo • Sal y pimienta • Salsa barbacoa • papines • huevos duros • Lactonesa de ajo/mayonesa a gusto • planta de lechuga 1 tomate • cebolla cortada en rodajas
3 horas
4 raciones
Mariana Barna
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ribs de cerdo • cebollas • ajo • Azúcar negra • Malta o Café instantáneo • Ketchup • Vinagre de vino • Salsa inglesa • Agua • pimentón ahumado • ajo en polvo • paprika •
2 horas
7 raciones
Erica Schmidt
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Puré DE MANZANA🍎: • manzanas medianas • cebolla blanca (más bien chica) • Unos clavos de olor • canela • azúcar • Aceite • Sal y pimienta blanca • Costilla de Cerdo
65 minutos
2 raciones.
Maria Porcal
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pechito de cerdo de la parte de las costillas, ancho. (Asado de centro de cerdo) • Papel de aluminio • Sal • Ingredientes de la BARBACOA • salsa ketchup • pimienta • pimentón, dulce o picante a gusto • azúcar rubia • salsa de soja • ACOMPAÑAMIENTO papas al horno
3 horas
5 o 6 raciones
Cecilia L.
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