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Cris Rosa

Cris Rosa

@cook_cris
Libertad-Merlo
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Soy mamá de 4 hijos todos adultos y una nieta. Soy hija de Dios.
Me gusta ser creativa en la cocina.

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    Tortilla de berenjenas

    huevos • berenjenas grandes • zanahorias medianas • cebolla cortada chiquita • manteca • grasa de cerdo opcional • Ajo en polvo • salvado fino de trigo • Especias a gusto comino, curry, jengibre • Sal a gusto • azúcar
    • 20 minutos
    • 6 porciones
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    Merengue italiano

    Azúcar • Claras de huevo • Agua
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Torta alfajor de chocolate

    manteca • azúcar • huevo • miel • extracto de malta • Ralladura de mandarina • vainilla • Legui • Secos • harina 0000 • maicena • polvo para hornear •
    • 50 minutos
    • 5 raciones
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    Pan sin harina, sin azúcar ni grasa

    de avena arrollada • agua • levadura en polvo
    • 50 minutos
    • 5 pancitos
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    Cuadraditos de limón @ Norali

    Azúcar • Manteca • Harina • Relleno • huevos grandes • Jugo de 🍋 • Ralladura 1 🍋 • Legui • harina • polvo para hornear • Azúcar impalpable
    • 12 cuadraditos
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    Baba ganoush

    Berenjenas asadas • Ajo • Aceite • Comino • Pimentón • jugo de limón • Sal y pimienta
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      Tortilla de capuchina y queso parmesano

      Huevos • grande Hojas Capuchina • grandes flores de capuchina • cebollas picadas • verduritas de la quinta Las te tengas • Queso rallado parmesano • y 1/2 Ajo en polvo • ajos frescos • Especias a gusto • Sal a gusto
      • una tortilla pequeña
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      Masa patè choux (masa bomba), ecler's, profiteroles "riquísimos"

      Masa bomba: • huevos • agua hirviendo • sal • manteca • harina • Relleno de crema pastelera: • leche • esencia de vainilla o cascarrabias de limón • Canela en rama o 2 cdas de coco • yemas de huevo • maicena •
      • 12 grandes o 21 medianos
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      Dulce de leche casero

      leche • Azúcar • Bicarbonato de sodio • Esencia Vainilla
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        Helado de frutilla y queso

        frutilla • potes de queso 360 gr • jugo de limón • menta • edulcorante líquido • ge de leche en polvo descremada
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          Tapioca rellena 🇧🇷 la crepa sola 130 calorías y mucho calcio

          goma de tapioca • Relleno a gusto en este caso un poco de ensalada del mediodía. Repollo, tomate y zanahorias
          • 5 minutos
          • 2 tapiocas
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          Torta de zanahoria y avena

          huevo • zanahorias medianas ralladas • avena • harina común • aceite • edulcorante • polvo de hornear • canela • nuez moscada opcional • vainilla
          • 1 hora
          • 1 torta pequeña
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          Galletas integrales especiadas, sabor a abuela

          huevo • (tamaño te)de agua o cantidad necesaria • harina integral • avena arrollada • salvado de avena • curry • comino • polvo de hornear • Esencia de Vainilla • estevia • Pinceladas de aceite • Semilkas de Sésamo para decora
          • 15 minutos
          • 5 raciones
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          Chipá con premezcla

          para preparar chipá • huevos • agua o un poco más
          • 20 chipasitos
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          Tarta de avena y coco

          Avena en ojuelas (taza de 280 ml) • Coco rallado • agua • huevo • manzanas chicas • frutillas para decorar(opcional) • (café) Canela • vainilla • día polvo de hornear • azúcar. Para diabetico usar 2 o 3 sobres edulcorante
          • 1 h
          • 10 a 12 porcion
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          🇵🇾🇦🇷 chipa mestizo

          fécula de mandioca • harina de maíz (lado sopa paraguaya) • huevos • Alrededor de agua • sal • Queso pategras • Sardo • Pimienta negra y nuez moscada a gusto yo no la usé • Aceite de girasol
          • 40'
          • 16 u
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          Sorrentinos de calabaza y queso, fáciles !!!

          paq de masa para empanaditas de copetin • Calabaza aprox • Sal • pimienta de cayena • osobucco • Cebolla • zanahoria chiquitas ralladas • Puré de tomate c/ n • ajo • Albahaca, orégano fresco • Adobo, laurel, cúrcuma, pimienta y pimentón ahumado • Agua
          • 3 raciones x4 r
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          Isla flotante al microondas con salsa a dulce de leche

          Merengue • claras • azúcar • maicena • polvo para hornear • Caramelo • azúcar • de agua • Salsa de dulce de leche • Puede remplazar la salsa por dulce de leche rebajado
          • rápida
          • 4 o 6 raciones
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          🇪🇬 🇦🇷 Chipa

          fécula de mandioca • huevos • materia grasa • sal • queso • Leche
          • 40' aprox.
          • 6 unidades
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          Pan sin horno súper rápidos y ricos

          harina • agua tibia o leche • levadura • huevo • manteca • sal • azúcar
          • 30' a 40'
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