Conejo en barbacoa (México)
Maggie @maggie_cookbook1017
Conejo horneado previamente macerado en una mezcla de aceite, chile remojado en vinagre y ajos, se sirve con lechuga, tomates, rábanos y cebollitas.
Conejo en barbacoa (México)
Conejo horneado previamente macerado en una mezcla de aceite, chile remojado en vinagre y ajos, se sirve con lechuga, tomates, rábanos y cebollitas.
Paso a paso
- 1
Desvenar los chiles y poner los en remojo en vinagre tibio, una vez remojados molerlos con los ajos agregamos un chorrito de aceite.
- 2
Untar el conejo bien limpio por dentro y por fuera, salpimentar dejar marinar unas hora o toda la noche y poner en una bandeja al horno o sobre las brasas.
- 3
Darle la vuelta para que dore por ambos lados, hornear a 180ºc de 20 a 30 minutos horno previamente calentado, servir sobre una cama de lechuga, tomate, rabanitos y cebollitas.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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