Veggie pastel de soja

Name: Veggie pastel de soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Papas o patatas; 1 zapallito; Aceite de oliva; Sal normal. rosa o del himalaya; Soya texturizada; cebolla y ajo; comino negro; pimienta negra; o el condimento qué prefiera con esta preparación; 1 huevo duro; Aceitunas verdes; Uvas pasas; 2-3 cucharadas agua; Salsa de soya; 1 cucharada maicena

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Verenice Art @cook_18177873

Córdoba y del mundo.

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Ingredientes

2Papas o patatas
1zapallito
Aceite de oliva
Sal normal. rosa o del himalaya
Soya texturizada
cebolla y ajo
comino negro; pimienta negra; o el condimento qué prefiera con esta preparación
1huevo duro
Aceitunas verdes
Uvas pasas
2-3 cucharadasagua
Salsa de soya
1 cucharadamaicena

Paso a paso

1

En un sartén colocar el aceite y freír la cebolla; ajo cortado. Luego agregamos la soja texturizada qué hemos puesto en remojo y escurrida. Luego agregarle cantidad abundante de salsa de soya para que realce el gusto de la soja texturizada. agregarle a esta preparación la pizca de sal.
2

La soja texturizada es muy rápida de hacer ya qué pierde húmedad enseguida por lo tanto agregarle los condimentos (en mi caso comino negro y pimienta) también las uvas pasas y aceitunas verdes y el huevo duro picado.Agregar si esta muy seca dos o 3 cucharadas de agua caliente; y por lo contrario si la preparación esta muy acuosa para unir podemos agregarle la cucharada de maicena.
3

Hervir las verduras. las patatas y zapallitos en mi caso las hice al vapor. Luego preparamos un puré. al cual yo prepare con aceite de oliva.(también podemos prepararlo con leche esto es opcional)
4

Por último en una fuente ponemos la preparación de la soja terminada y por encima le agregamos el puré y al horno unos 2 o 3 minuto y esta listo nuestro pastel de soya para servir!!

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Comentarios

Escrita por

Verenice Art @cook_18177873

jueves, 29 de agosto de 2019 a las 08:15 PM

Córdoba y del mundo.

Comparto con ustedes citas y frases de filósofos y pensadores como Rumi; pensamiento Zen; Depaack Chopra, Taoismo etc en los qué me inspiro. "La inspiración que buscas ya está dentro de ti. Quédate en silencio y escucha.""El vaso no está ni medio lleno ni medio vacío. El vaso tiene un contenido que varia constantemente, tal y como lo hace tú percepción.""No ser nada es la condición qué se requiere para ser.""La gratitud es la memoria del corazón.""Cerré mi boca y te hablé de mil maneras silenciosas."En fin dejemos qué la belleza de lo qué amamos sea lo qué hagamos!!