Budín de manzana y arándanos sin gluten

Esta receta tiene varios ingredientes que además de deliciosa la convierten en nutritiva, pero si lo desean se pueden reemplazar. Por ejemplo, la harina de maíz (que no es lo mismo que la polenta) y el trigo sarraceno se pueden reemplazar por almidón de maíz (maicena) . Queda muy esponjoso !
Budín de manzana y arándanos sin gluten
Esta receta tiene varios ingredientes que además de deliciosa la convierten en nutritiva, pero si lo desean se pueden reemplazar. Por ejemplo, la harina de maíz (que no es lo mismo que la polenta) y el trigo sarraceno se pueden reemplazar por almidón de maíz (maicena) . Queda muy esponjoso !
Paso a paso
- 1
Batir a punto letra los huevos y el azúcar
- 2
Mezclar y tamizar los secos
- 3
Agregar a la mezcla de huevos una manzana rallada. Ralladura de limón y luego incorporar los secos.
- 4
Finalmente pasar a un molde enharinado (harina de arroz) agregar los arándanos y llevar al horno medio por 45 o 50 minutos
- 5
Disfrutar ☕️
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