Pollito pibil
Sabor de México #MiRecetarioMX
Paso a paso
- 1
Licúa la media barra de achiote en el jugo de las naranjas, el vinagre y el limón, después agrega la a la olla exprés con la pechuga de pollo. 8 minutos contando el tiempo a partir de que silve la olla. Finalmente se deshebra el pollo dentro del mismo caldillo, te aconsejo hacerlo un día antes para que la carne se impregne de los sabores.
- 2
Se corta en cubos muy pequeños la cebolla y el chile habanero, se sumergen dentro de la mezcla del vinagre, el limón y la naranja y se agrega orégano y pimienta
- 3
A disfrutar, lo puedes comer en tostadas, tacos o galletas, sólo combina la carne con la salsa y verás! 😋 Fácil, rápido, económico y muy rico.
- 4
Precauciones, cuando la olla silve, hay que bajar el fuego porque puede estallar y maneja con tenedor o guantes el chile habanero y no toques tu cara si no quieres terminar llorando 😄😫
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