Macarrones con habas
#mirecetario Muy cremosos
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua y sal cocemos las habas 7 minutos. Escurrimos y reservamos
- 2
Picamos muy pequeños la cebolla y el puerro y los ponemos a pochar en una sartén grande con Aceite de Oliva a fuego medio-bajo
- 3
Picamos también muy pequeños los pimientos y los añadimos a la sartén
- 4
Dejamos hasta que estén blandas las verduras y añadimos las habas escurridas
- 5
Rehogamos unos minutos y añadimos el queso crema y la nata. Mezclamos bien
- 6
Añadimos el curry, el perejil picado y pimienta negra recién molida. Rectificamos de sal y dejamos espesar
- 7
Mientras espesa la salsa ponemos a cocer los macarrones en una cazuela con abundante agua, un poco de sal y un chorrito de Aceite de Oliva, que queden al dente. Escurrimos sin pasar por agua y los añadimos a la sartén
- 8
Mezclamos, emplatamos y servimos recién hecho
- 9
Buen provecho!!!!
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