Semillísimo Ketomelette sin TACC(Omelette con semillas varias)
Tomado desde una perspectiva “keto” (como la dieta ultra baja en carbohidratos que estoy haciendo desde hace un tiempo), un simple omelette no es más que comida saludable!!! Un festival de proteínas y sabores!!! En esta versión incluyo semillas varias (sésamo, girasol, chía, lino, etc) que van a aportar fibra y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. Acompañado de una buena ensalada de hojas frescas, cualquier opción de omelette termina siendo una explosión de sabor 😎
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Semillísimo Ketomelette sin TACC(Omelette con semillas varias)
Tomado desde una perspectiva “keto” (como la dieta ultra baja en carbohidratos que estoy haciendo desde hace un tiempo), un simple omelette no es más que comida saludable!!! Un festival de proteínas y sabores!!! En esta versión incluyo semillas varias (sésamo, girasol, chía, lino, etc) que van a aportar fibra y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. Acompañado de una buena ensalada de hojas frescas, cualquier opción de omelette termina siendo una explosión de sabor 😎
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Paso a paso
- 1
Poner los huevos en un bowl
- 2
Batirlos levemente para romper las yemas e integrarlas con las claras
- 3
Agregar el ajo y el perejil picados más las semillas de sésamo negro
- 4
Salar y agregar el resto de los ingredientes (mix de semillas y condimentos que desees)
- 5
Batir un poco para integrar, calentar una sartén, agregarle un poco de aceite y cuando esté caliente agregar la mezcla del huevo
- 6
Cortar dos porciones de queso cremoso (el que gustes ya sea mozza, cuartirolo o portsalut) y agregarlas al omelette en proceso mientras coagula por la cocción. Observar que el queso comience a derretirse levemente, procurando que el huevo no coagule del todo para evitar que el omelette quede seco y recocinado
- 7
Una vez listo servir y disfrutar!!!
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