Tarta de zapallitos
Las tartas son un comodín que te salva, es rica y rinde. La podes comer recién hecha o fría, en casa o de vianda. A mi siempre me gusto hacerlas y las considero una de mis especialidades 😋#cocinasaludable
Tarta de zapallitos
Las tartas son un comodín que te salva, es rica y rinde. La podes comer recién hecha o fría, en casa o de vianda. A mi siempre me gusto hacerlas y las considero una de mis especialidades 😋#cocinasaludable
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en cuadraditos y rehogar con un chorrito de aceite neutro (mezcla, maíz o girasol) y sal.
- 2
Cuando estén tiernos apagar el fuego y dejar enfriar. Retirar el líquido excedente.
- 3
En un bowl aparte batir los huevos con el queso crema y el queso rallado.
- 4
Unir la mezcla anterior con los vegetales y condimentar a gusto.
- 5
Espolvorear el molde con pan rallado (para evitar que se pegue durante la cocción)y luego colocar la masa para tarta. No es necesario aceite ni rocio vegetal.
- 6
Colocar unos pedacitos de queso por salut/cremoso o mozzarella (opcional) y luego verter el relleno.
- 7
Puede colocarse la tapa de la tarta o dejarla abierta y gratinar. Llevar al horno hasta que la masa se vea bien cocida (doradita). Horno convencional a 200 grados, 35 minutos en el medio y 5 más abajo.
- 8
Tips: *puede que parezca mucho pero una vez cocidos los zapallitos se reducen bastante. **para dorar la base de la tarta, colocar en el piso del horno cuando la superficie ya está cocida (previamente retirar del horno y revisar separando los bordes, depende mucho de cada horno)
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