Paso a paso
- 1
Hervir la coliflor y colarlo. Una vez frío pasarlo con un tenedor. Agregar un huevo, la cebolla de Verdeo, el queso, la sal y dos cucharadas de pan rallado (se puede cambiar por avena) mezclar todo.
- 2
Tomar cantidades con las manos, hacer bolas haciendo presión, lu o acatarlas un poco y pasarlas por harina, luego por huevo y por último por pan rallado
- 3
Calentar el aceite a fuego medio y cuando esté caliente colocarlas y dorarlas de ambos lados. Retirar y apoyar en papel absorbente. Acompañarlas con lo que más les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Giaccio le encantará ver cómo quedó.
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