Tortilla de morcilla

Claudia Cabrera
Claudia Cabrera @clawicabre

Me gusta usar la morcilla para más platos que solo en parrilla

Tortilla de morcilla

Me gusta usar la morcilla para más platos que solo en parrilla

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1tomate
  2. 2morcillas
  3. 2huevos
  4. Sal a gusto
  5. 1 pococebolla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Poner la cebolla y aceite en el sartén
    Encima poner los tomates cortados en rodajas (como una cama)
    Esperar 1 o 2 minutos y dar la vuelta

  2. 2

    Añadir encima las morcillas cortadas en rodajas, y encima de todo echar los dos huevos por toda la superficie, aquí poner la sal a gusto
    Tapar el sartén y dejar cocinarse a fuego lento durante unos 4 min

  3. 3

    Listo! Se puede servir con arroz, papá o pan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Cabrera
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