El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Las cocas son masas similares a las de pan, pero enriquecidas con aceite de oliva, y que pueden llevar rellenos tanto dulces como salados. Las cocas son muy típicas de Cataluña y las hay de muchísimos tipos y muy conocidas: Coca de recapte (con escalivada y sardinas o anchoas), Coca de chicharrones, Coca de anís, etc.Esta vez yo la he preparado con verduras y unos dados de queso curado que tenía en la nevera, y el resultado nos ha gustado mucho. Merece la pena ir probando rellenos distintos una vez se le tenga el punto cogido a la masa, aunque siempre podemos recurrir a las masas refrigeradas para ahorrarnos tiempo y trabajo.

¡El mundo de las tortillas es fascinante! Y es que, basta con tener a mano tres o cuatro huevos, para que la mayoría de cosas que tengamos en nevera y/o despensa sean susceptibles de acabar siendo una deliciosa tortilla. Por si fuera poco, las tortillas son perfectas para llevar, se pueden comer frías o calientes, en bocadillo, con salsa o con verduras, etc.Hoy me he animado a preparar una sencilla, jugosisima y deliciosa tortilla de de berenjenas.Espero que os guste.

Esta realmente buena y es muuuy sana.

Un revuelto de tomate, cebolla, calabacín y huevos.

Os enseñó a preparar una receta sana y super rica para un primero o una cena !

Otra cena rica y ligera, a base de verduras y huevo.

La verdad que cuando uno no tiene mucho tiempo, con cuatro simples ingredientes puede hacer un plato apetitoso... Sigue leyendo y verás qué idea.😊Es una forma de aprovechar también todos los restos que se van quedando por la nevera...

Se cocinan en su propio jugo y quedan muy sabrosas. Fueron la guarnición de unos filetes de presa ibérica a la plancha, todo acompañado de un una ensalada fresca y un buen vino. ¡Buen provecho!

Hoy ha sido un día de esos en que la nevera estaba vacía y necesitaba hacer algo de aprovechamiento. Esta receta es muy fácil, rápida y tiene opción saludable y muy polivalente ya que puedes añadir las verduras que más os gusten. En mi caso hago la versión un poco más saludable pero siempre puedes adaptarla a tu gusto ¿Que más podemos pedir?Manos a la cazuela!!!

🥕🥦🧅🧄🌱En la semana de la Dieta Mediterránea, empezamos el lunes con legumbres.#mediterraneamenterico

Una receta antiquísima de la huerta Cartagenera, todo en cazuela de barro y al natural, queda deliciosa, aquí ya sabéis que las verduras son super ricas, así que os dejo la receta por si os apetece probarla.Gracias Loli, seguro que tu madre la bordaba.

Es una rica guarnición que sirve para acompañar cualquier plato o hasta puedes comerla sola#delantaldorado

Cazuela de pescado con sofrito de tomates y cebollas, se agrega el vino y las gamas y se sirve con perejil picado.

Con esta Cazuelita de pescado no habrá más problemas en casa con los más pequeños que no les gusta comerlo. Ni se nota, están riquísimas y a los mayores también les gustará. Son muy completas ya que llevan merluza, langostinos, huevo, bechamel, puré de patata, queso... Una delicia!!

Estos días vamos de aprovechamiento, por eso no deja de ser rico y sano. Y son fechas que voy con prisas.

En esta ocasión aprovechando unas sobras de una tortilla de brócoli y unas judías verdes cocidas, os presento un simple plato de sobras espectacular.

No tenía pensado hacer esta receta, pero ayer me sobró salsa bechamel que hice para canelones, quedó muy rica y la he querido aprovechar para esta receta.La receta una vez hecha, me ha sacado una sonrisa porque no ha quedado como pensaba que iba a quedar y me ha recordado un plato que pedí en el restaurante de un barco, que según la carta era "pastel de verduras" dicho pastel iba servido en un bol y el bol tapado con una especie de pasta tipo brisa pero fina y al romper la tapa, el interior era una especie de sopa espesa de verduras, que estaba muy rico, pero de pastel no tenía nada.La receta esta, cuando rompes la capa de queso rallado, el interior queda un poco líquido también y me ha recordado dicha receta. Estaba muy buena.#cookpadcumple11FELIZ CUMPLEAÑOS A TOD@S !!! 🎂🥂🍾

Ninguno solo que no siempre la hago igual #verduras #familiar #plato único

Perfecto para comer calentito sin complicarte demasiado.

Hacía días que tenía un blíster de tocino troceado en la nevera, además como también tenía habas en el congelador, combinando ambos ingredientes, salieron dos apetitosas cazuelitas como la de la fotografía.

Viaje a la vista y límpieza de nevera ✈️ 😂 sobre la marcha he ido montando la cazuelita. La primera intencion era hacer una tortilla de calabacín...y ya veís como me he montado un plato único que estaba riquiiiiiisimo !!#Calendario2026

Cuando tienes poco tiempo para irte de nuevo al trabajo, y no sabes que preparar, esta receta es sencilla y fácil.Se pueden hacer de dos maneras:*Horno.*Sartén.En mi caso la he realizado en el horno.Otro día, más adelante, lo haré en la sartén y os la enseñaré, de igual forma está muy bueno.

Una cazuela de alto poder calórico y no apto para personas con colesterol, pero si puedes darte el capricho no te arrepentirás. Contiene de todo lo que podríamos encontrar en un cortijo por eso la llamé cazuela cortijera.

#LaCocinaNosUneQue sencillo y que rico está este puchero, así lo hacia mi madre y yo he seguido haciéndolo, he presentado el plato solo con la verdura porque la carne la pico en un plato le añado unos tomates y la aliño con una vinagreta, si gusta más se come todo mezclado como nosotros llamamos pringa, de las dos formas están buenísimas.