Arrollado Caprese
Mario H. Davi @cook_1099898
Receta que uso cuando me queda una sola tapa de tarta, no es un preparado de última generación gourmet pero es adecuado para una presentación diferente.
Arrollado Caprese
Receta que uso cuando me queda una sola tapa de tarta, no es un preparado de última generación gourmet pero es adecuado para una presentación diferente.
Paso a paso
- 1
Extender la tapa de tarta y cubrir con los demás ingredientes, rociando con oliva, sal pimentando a gusto.
- 2
Enrollar la tapa sobre el relleno, tratando que no dé más de 2 vueltas, sellar el borde exterior.
- 3
Llevar a horno moderado unos 15 a 20 min. hasta dorar la rosca. Dejar templar y servir en rodajas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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