Lavar las hojas de albahaca y con un poco de aceite de oliva mixear hasta que quede una preparación semiliquida.

Para el armado: cocinar las pastas el tiempo que indica el paquete. Escurrir y colocar en la fuente, la salsa, las pastas, salsa nuevamente, las berenjenas, la albahaca y el queso rallado. Servirlo recién hecho. Es exquisita y no lo dude, vale la pena la combinación de estos sabores bien italianos.