Pescado relleno con arroz amarillo

Name: Pescado relleno con arroz amarillo
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 bifes de merluza; 2 fetas de jamón; 4 fetas muzzarela; 2 fetas panceta; Salsa de soja; Aceite; 1 taza Arroz; Morrón; cebolla; arvejas; azafrán; 2 tazas caldo

Alejandra Karamanukian @cook_20463465

Uruguay

Pescado relleno con arroz con azafrán y unas remolachas hervidas

Pescado relleno con arroz amarillo

Alejandra Karamanukian @cook_20463465

Uruguay

Pescado relleno con arroz con azafrán y unas remolachas hervidas

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2bifes de merluza
2 fetasde jamón
4 fetasmuzzarela
2 fetaspanceta
Salsa de soja
Aceite
1 tazaArroz
Morrón
cebolla
arvejas
azafrán
2 tazascaldo

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Paso a paso

1

Ponemos el filett de pescado adentro el jamón la muzzarela la panceta
2

Enrollamos con un escarbadiente, pinchamos para sostener el rollo
3

En una taza ponemos salsa de soja y aceite y pintamos el pescado llevamos a horno por 25 minutos más o menos
4

Para el arroz picamos morrón, cebolla, sofritamos.
5

Ponemos una taza de arroz, damos unas vueltas y agregamos dos tazas de caldo, el azafrán y dejamos cocinar a fuego lento, cuando esté el arroz apagamos y agregamos las arvejas