Arrollado de dulce de leche
Lucila🍰 @lucicook21
Este es un postre delicioso y muy clásico, yo lo rellené con dulce de leche, pero podés rellenarlo con crema, con crema pastelera, etc, o salado también.
Arrollado de dulce de leche
Este es un postre delicioso y muy clásico, yo lo rellené con dulce de leche, pero podés rellenarlo con crema, con crema pastelera, etc, o salado también.
Paso a paso
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Primero, batimos los huevos junto con el azúcar, esencia y la miel hasta punto letra(Punto en el cual podés dibujar con la mezcla).
- 2
Ahora le agregás la harina tamizándola e integrando con espátula y movimientos envolventes.
- 3
Lo volcas en una placa de 30×40cm con papel manteca y lo llevas al horno 200° de 8-10min.
- 4
Ahora lo sacas de la placa con la ayuda del papel manteca, se lo sacás y le pones azúcar impalpable de los dos lados del pionono y lo vas a empezar a arrollar, la primer vuelta para adentro y después lo arrollas.
- 5
Lo dejas entibiarse un poco así arrollado
- 6
Cuando esté un poco más frío, lo desenrrollas le pones el dulce de leche y lo volves a arroyar sin el trapo ahora.
- 7
Yo le puse azúcar impalpable por encima.
- 8
Así queda!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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