Paso a paso
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Primero colocar en una cacerola el agua con la sal y manteca
- 2
Cuándo comience a hervir agregar rápidamente toda la harina (leudante o con el polvo de hornear) y sin apagar el fuego mezclar enérgicamente hasta que se forme una masa completamente unida en el centro de la cacerola.
- 3
Dejar entibiar.
- 4
Agregar de a uno los huevos hasta que se una por completo la mezcla.
- 5
Cuando esté bien unida poner en una manga (si no tenes manga una bolsa y le haces un agujero en la.punta) y en forma de espiral hacia arriba hasta que quede cónico de unos 3 cm de diámetro (esto puede variar según el gusto) porner en asadera previamente aceitada. Tener en cuanta que crecen mucho, dejar mínimo dos cm entre uno y otro.
- 6
Hornear a fuego bien fuerte hasta que crezcan y luego bajar para que se terminen de cocinar hasta que se doren!
- 7
Luego de que se enfríen rellenar a gusto, en este caso fueron con dulce de leche unos y crema pastelera otros, para finalizar los espolvoree con azúcar impalpable, también pueden bañarse en chocolate!
- 8
Anímate a hacerlas con muy fáciles!!! Después me contás!
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chochygutierrez -
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