Milanesa al coco
Paso a paso
- 1
Prepara la harina en un tazón
- 2
Bate 3 huevos con sal
- 3
Muele el coco con un poco de leche
- 4
Corta la milanesas en el tamaño de tu preferencia (pueden ser pequeñas o todas alargadas)
- 5
Licúa 1 taza de leche (fría) con 2 dientes de ajo y 3 pizcas de sal
- 6
En una cacerola coloca la leche y las milanesas y mezclalas (no deben estar completamente cocidas) *cocerlas al 50%
- 7
Saca las milanesas escurridas de las leche y llevalas a la harina
- 8
Pásalas por el huevo batido y coco
- 9
Las freímos en aceite o las llevamos al horno a 125°
- 10
La leche antes utilizada en la cacerola la podemos utilizar para una crema agregando media lata de elote y llevandola al fuego (entre más tiempo esté al fuego más espeso) *este paso es opcional y puede acompañarse sobre la milanesa
- 11
Para un aderezo puedes licuar media taza de catsup, 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de vinagre de manzana
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