Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.

Hace unos días nos sirvieron este plato combinado en el bar del trabajo donde solemos almorzar, y nos gustó tanto que, al terminar, nos fuimos directos a la cocina para pedirle al chef la receta.La verdad es que resulta un plato sencillísimo, diferente, económico, completo, rico... ¡Tenéis que probarlo!

#porunmundomejorUna receta muy fácil de hacer en muy poco tiempo y con una buena ensalada queda delicioso. Le gusta tanto a los niños como a los mayores.

http://pekandoconeva13.com/2018/03/23/lagrimitas-de-pollo/Cocina tradicionalEsta receta se la vi a Mayte Romero en su blog, y desde entonces cuando la hago en mi casa no dejan ni la muestra, hasta mi marido que no es mucho de pechuga de pollo ataca, jajajaja#jugandoenlacocina

El plato preferido de mi peque, mi niña la bautizado el plato como chiflido 😂

A mis hijos les encanta pedir esta receta en los bares y me he decidido a hacerlas a mi manera

Nostalgia de Andalucía, no hay nada mejor que una tapa de pollo al limón.

Un aperitivo riquísimo y fácil de hacer. Sin empanar, solo fritas 😋👌

Este aperitivo viene muy bien para cenar en verano acompañado de unas patatas aliñadas en caliente

Facilísima y riquísima, para comer de vez en cuando jijiji

Muy típico de Cádiz, en todos los bares, lo ponen de tapa, o por raciones, en casa lo suelo hacer mucho, sobre todo cuando hay partido, que vienen todos, les encanta con unas cervecita.

🐤🍋🌱🥚🧄🥖Ya hace tiempo que las lagrimitas no las hacemos fritas y menos ahora con la incorporación de la freidora de aire, que acorta los tiempos de precalentamiento y salen riquísimas.#mirobot

#dominó. 🐤🥚Le hemos dado una vuelta, para aligerar un poco la receta tradicional, se ha marinado el pollo y se ha rebozado en copos de avena.

En cualquier rincón de la península podemos encontrar una influencia mozárabe en la gastronomía local, los llamados mozárabes fueron los cristianos que permanecieron conviviendo con los invasores musulmanes, tras la invasión islámica del año 711, éste nombre fue atribuido después de la reconquista por los Cristianos del Norte, en referencia a la cultura árabe que tenían desde siglos (lengua, vestido, costumbres y hábitos de alimentación).Por lo que no existe una sola receta Mozàrabe, depende para que alimento la vamos a emplear, si es carne o pescado, dulce o salado se hacen salsas distintas, yo he hecho una que es muy típica y que se realiza en Taberna Rocina en Coria del Río (Sevilla) y que tiene fama por sus "lagrimitas con salsa mozárabe"

https://youtu.be/zALcTdpm2noDesde luego esto es adictivo, me encantan, son tan ricas y fáciles de preparar, que estoy segura que si aún no las habéis probado, cuando lo hagáis no dudó de que las haréis muchas más veces.... de eso estoy segura!!!

#weekendreto#delantaldoradoEsta receta de lagrimitas de pollo, nos puede servir como aperitivo e incluso como plato único. Se puede acompañar con ensalada como he hecho yo, o incluso con salsas. También sirve como un plato para niños.

ESTO ES UN APERITIVO PERO QUE ESTA BUENISIMO.

No tiene ningún secreto freír pollo, pero el toque del romero le da un punto de monte que me gusta mucho.

#yococinoencasa #delantaldorado para esta receta se necesita un robot de cocina o una picadora para hacer la masa

Por lo general la receta de hoy suele ser con pollo pero creo que a mi me gusta más el pavo pero vosotros la podreis hacer con pollo o pavo, es muy fácil y hay muchas formas de aderezarlo o macerarlo, según los gustos. Yo os cuento la que hago hoy y vosotros podéis cambiar alguna especia que no os guste por otra similar, esto de los sabores es muy particular. Ver el video. https://youtu.be/dczAmbAMS4c

Esta receta la conseguí en el baúl de los recuerdos, la aprendí en un taller de tapas y aquí se las comparto.