Coliflor gratinada
#delantaldorado #cocinafamiliar
Otro modo simple de hacer la coliflor. En mi casa se solía comer siempre cocida y ahora estamos innovando haciéndola en la sartén, en el horno... Y con múltiples ingredientes.
Coliflor gratinada
#delantaldorado #cocinafamiliar
Otro modo simple de hacer la coliflor. En mi casa se solía comer siempre cocida y ahora estamos innovando haciéndola en la sartén, en el horno... Y con múltiples ingredientes.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será cocer la cociflor. Le quitamos las hojas excepto una, en la olla (en este caso olla gm De) ponemos los tronquitos de coliflor y la hoja, añadimos 4 vasitos de agua (medidor), un chorro de aceite y sal. Programamos: cocina, 10 min, válvula cerrada, alta presión. Cuando la tengamos cocinada, la ponemos en un bol apto para horno.
- 2
Precalentamos el horno a 200°. Mientras se calienta, en el bol, ponemos la coliflor que la partiremos con una pala, 6 o 7 lonchas de pechuga de pavo troceadas, los champiñones laminados y previamente lavados, la nata, sal, pimienta. Removemos muy bien y extendemos, si se rompe la coliflor no pasa nada, mientras no se quede como una papilla. Cuando lo tengamos todo mezclado, ponemos el resto de lonchas encima e incorporamos el queso rallado.
- 3
Metemos en el horno 10 min, 200°, calor arriba o modo gratinar. Ya veréis que plato más rápido y estupendo!
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